柿果实

作品数：118被引量：568H指数：16
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相关机构：西北农林科技大学浙江大学扬州大学中国林业科学研究院更多>>
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早红柿果实CO_2脱涩过程若干活性氧代谢研究被引量：3
《西南大学学报（自然科学版）》2012年第6期25-29,共5页金光 廖汝玉 郭瑞 周平 杨凌 沈清标 吴绍钟 
福建省科技厅重点项目早熟红柿品种选育与产业化关键技术研究(2008S0054)基金资助
用CO2对早红柿果实进行脱涩处理,通过对其脱涩过程MDA、O2-净产生速率、SOD、POD、CAT酶活性及抗氧化物质Vc含量变化的研究,探讨CO2对其活性氧代谢的影响,结果表明:CO2处理会使MDA含量增加,均经过一个先上升后下降的过程,且浓度越大,达...
关键词：早红柿 脱涩处理 CO2 活性氧代谢 
不同有机肥处理对早红柿果实品质的影响被引量：6
《福建农业学报》2012年第4期385-388,共4页尹兰香 廖汝玉 金光 郭瑞 周平 杨凌 沈清标 吴绍钟 曾宪唐 
福建省科技计划重点项目(2008S0054;2009S0007)
以早红柿为试材,采用川田、圣达、鸡粪3种有机肥5、10kg.株-1两种肥量进行施肥,于果实成熟时测定果实可滴定酸、维生素C、可溶性糖和可溶性固形物含量,比较3种有机肥不同处理对果实主要品质的影响。结果表明:与对照相比,施用3种有机肥...
关键词：有机肥 早红柿 果实 品质 
二氧化碳和乙醇脱涩对早红柿果实品质及叶绿体色素含量的影响被引量：10
《福建农业学报》2011年第5期842-846,共5页金光 郭瑞 廖汝玉 周平 沈清标 杨凌 吴绍钟 
福建省科技计划重点项目(2008S0054)
以最新选育的早熟红柿‘早红’为试材,使用不同浓度二氧化碳和乙醇对果实进行脱涩处理。结果表明:室温条件下,二氧化碳和乙醇可使早红柿果实的可溶性单宁含量显著降低,其中30%和40%乙醇处理及80%二氧化碳处理可使柿果中可溶性单宁含量在...
关键词：柿 脱涩 果实品质 叶绿体 色素 
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