云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 嗜热脂肪芽孢杆菌

嗜热脂肪芽孢杆菌: 作品数：112被引量：377H指数：9; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>; 相关作者：盛祖嘉张灏陈卫陈少欣魏东芝更多>>; 相关机构：江南大学复旦大学中国科学院华南理工大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划广东省自然科学基金甘肃省应用技术研究与开发专项计划项目更多>>

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嗜热脂肪芽孢杆菌热失活模型的初步建立被引量：1: 《河南农业大学学报》2015年第5期696-700,共5页韩孔艳赵改名高晓平李苗云柳艳霞张秋会赵莉君孙灵霞黄现青; 河南省教育厅科学技术研究重点项目(13B550044);"十二五"国家科技支撑计划课题(2012BAD28B00); 为了确定嗜热脂肪芽孢杆菌在100℃以下的热失活规律,本研究对107CFU·m L-1的菌液进行中心温度为70、80、90℃的热处理,根据不同时间的残存菌数量初步建立各温度条件下的热失活模型,并计算相应的致死率。结果表明,不同温度具有相同的失...; 关键词：嗜热脂肪地芽孢杆菌残存菌数量致死率失活曲线

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