云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 市售熟肉制品

市售熟肉制品: 作品数：109被引量：233H指数：9; 导出分析报告; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>; 相关作者：陆幸儿吴晓旻孙言凤李静娜吴小平更多>>; 相关机构：武汉市疾病预防控制中心甘肃省疾病预防控制中心南通市疾病预防控制中心中山市疾病预防控制中心更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：武汉市卫生局资助项目甘肃省卫生行业科研计划项目中山市医学科学技术研究基金江西省科技计划项目更多>>

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219份市售熟肉制品微生物检验结果分析被引量：4: 《河南预防医学杂志》2009年第4期301-301,311,共2页袁丹茅金建潮李土荣张景平刘素意; 目的了解龙岩市市售熟肉制品受微生物污染的状况,为食源性疾病的预防和控制提供科学依据。方法对2006—2007年市售的熟肉制品进行监测,在市区的酒店、超市和农贸市场共采集219份样品。结果该市2006—2007年熟肉制品微生物学指标合格率...; 关键词：熟肉制品微生物检测

龙岩市2006-2007年市售熟肉制品的微生物检验结果分析: 《中国卫生工程学》2008年第S1期1-2,共2页金建潮袁丹茅邱卿如张景平何云; 目的了解龙岩市市售熟肉制品受微生物污染的状况,为食源性疾病的预防和控制提供科学依据。方法对该市2006-2007年市售的熟肉制品进行监测,在市区的酒店、超市和农贸市场共采集219份样品。结果该市在2006-2007年熟肉制品微生物学指标合...; 关键词：熟肉制品微生物检测

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