摊凉

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八仙茶雨水青的制作技术要点
《福建农业》2001年第10期15-15,共1页张建梅 许坤瑞 
八仙茶是我县科技人员1965年在秀篆镇黄旦茶树树群体中发现并选育成功的乌龙茶新品种,并在1986年通过鉴定,具有早芽、高产、优质、内含物丰富等特点,现全县种植面积达2万亩,成为我县支柱产业之一。我县处于福建的最南端,属亚热带季风气候。
关键词：摊凉 八仙 制作技术 萎凋程度 叶子 要点 毛茶品质 乌龙茶新品种 叶缘 树群 
省优名茶:十里香
《福建农业》2000年第3期12-12,共1页邬龄盛 
十里香系福建省农科院茶叶所机械与制茶研究室创制的特种绿茶。该茶外形紧结卷曲,绿润披毫,汤色碧绿透亮,滋味鲜爽甘醇,香气深郁纯正,叶底嫩黄明亮。该产品荣获1999年福建名茶二等奖。
关键词：十里香 制作工艺 摊凉 杀青 揉捻 
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