糖精钠

作品数：953被引量：1760H指数：21
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
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辣条中糖精钠含量测定及其与牛血清白蛋白的相互作用被引量：4
《中国食品学报》2018年第5期257-263,共7页顾佳丽 李东玲 赵刚 励建荣 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD29B06);中央财政支持地方高校发展专项资金项目;辽宁高等学校攀登学者支持计划项目(辽教发[2011]134号);2015年地方高校辽宁省大学生创新创业训练计划项目(201510167000002)
采用高效液相色谱法测定市售辣条中糖精钠的含量,结果所测13种样品中有8种辣条糖精钠含量超过国家标准。采用荧光光谱法和紫外光谱法研究模拟生理条件下糖精钠与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用机制。荧光猝灭试验结果表明:糖精钠和BSA复...
关键词：辣条 糖精钠 牛血清白蛋白 
白酒中糖精钠添加剂表面增强拉曼光谱快速检测研究被引量：18
《光谱学与光谱分析》2017年第5期1412-1417,共6页陈思 郭平 万建春 骆鹏杰 吴瑞梅 王文君 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAK17B02);江西省科技支撑计划项目(20151BBG70066)资助
采用表面增强拉曼光谱技术快速分析白酒中非法添加物糖精钠甜味剂。以金溶胶为增强基底,对金溶胶、待测溶液与氯化钠溶液体积比、混合时间和测定体系pH值试验条件进行优化。结果表明,当待测溶液、增强基底和氯化钠溶液体积比为1∶1∶0....
关键词：白酒 糖精钠 表面增强拉曼光谱 快速检测 
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