赵刚

作品数：50被引量：228H指数：8
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供职机构：渤海大学更多>>
发文主题：牛血清白蛋白超声提取法相互作用原子吸收光谱法测定可见光降解更多>>
发文领域：理学环境科学与工程轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《科学技术与工程》《食品工业科技》《太阳能学报》《现代化工》更多>>
所获基金：国家自然科学基金辽宁省自然科学基金辽宁省教育厅高校重点实验室项目辽宁省教育厅自然科学基金更多>>
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谷氨酸对亮蓝与牛血清白蛋白作用机制影响的光谱学研究
《食品工业科技》2024年第23期20-27,共8页李纯 王俊茜 赵刚 
渤海大学博士启动项目(0522bs028-02/05013)。
为了了解谷氨酸(Glu)对食品添加剂亮蓝(BB)与载体蛋白之间结合机制的影响,本文从结合作用力、结合距离、结合位点,以及蛋白质构象变化等方面研究了Glu存在时BB与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用机制。实验结果表明,BB通过静态猝灭的方...
关键词：亮蓝 牛血清白蛋白 谷氨酸 作用机制 
谷胱甘肽对丁基化羟基甲苯与牛血清白蛋白作用机制影响的光谱研究
《化学试剂》2024年第8期19-24,共6页吴雨彤 王俊茜 赵刚 
渤海大学博士启动项目(0522BS028-02/05013)。
丁基化羟基甲苯(BHT)是一种合成酚类抗氧化剂,也是一种潜在的内分泌干扰物。采用荧光光谱法、紫外光谱法和时间分辨荧光光谱法等表征方法,研究了BHT与牛血清白蛋白(BSA)的结合机制,以及谷胱甘肽(GSH)对二者相互作用的影响。BHT主要通过...
关键词：丁基化羟基甲苯 牛血清白蛋白 谷胱甘肽 结合机制 光谱法 
阿司匹林对氯磺丙脲与牛血清白蛋白结合机制影响的研究被引量：1
《现代化工》2022年第S02期147-151,共5页何茜 马彦萱 张琼华 赵刚 
国家自然科学基金项目(41602351)
采用光谱法研究了两种降血糖药物氯磺丙脲(CPM)和阿司匹林(ASA)分别与牛血清白蛋白(BSA)的作用机制,以及ASA对CPM与BSA结合的影响。荧光光谱法实验结果表明,ASA、CPM与BSA均形成复合物,其结合常数分别为1.60×10^(4)和1.11×10^(3)mol/...
关键词：氯磺丙脲 阿司匹林 牛血清白蛋白 相互作用机制 
双酚A及其类似物与生物大分子相互作用的研究进展被引量：2
《化学研究与应用》2022年第10期2274-2284,共11页刘红蕊 马彦萱 张琼华 顾佳丽 赵刚 
研究双酚A及其类似物(BPs)与生物大分子的相互作用机制对了解有毒物质在人体中的吸收、分布、代谢和毒性等具有重要的意义,为揭示BPs对人体的内分泌干扰机制和毒性机制等提供参考依据,在化学、生物学、医学、环境科学、生命科学等领域...
关键词：双酚A及其类似物 生物大分子 相互作用机制 
Mn(Ⅲ)与牛血清白蛋白作用机制的研究被引量：2
《分子科学学报》2022年第1期67-73,共7页赵刚 杨刚 李响 何茜 黄曦瑶 
国家自然科学基金资助项目(41602351)。
锰(Mn)的毒性与其化学形态密切相关,为了解Mn(Ⅲ)对蛋白质的影响,采用荧光光谱法和紫外光谱法研究了Mn(Ⅲ)与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用机理.荧光淬灭实验结果表明,热力学参数ΔG<0,ΔH=-4.90 kJ·mol^(-1),ΔS=18.00 J·mol^(-1)·K^...
关键词：Mn(Ⅲ) 牛血清白蛋白 荧光淬灭 
亚甲基蓝及其代谢产物与牛血清白蛋白相互作用的研究
《食品与发酵科技》2021年第2期23-29,共7页赵刚 杨丹 何茜 黄曦瑶 罗勇 
国家自然科学基金(21676028)。
采用多种光谱法研究了亚甲基蓝(MB)及其代谢产物天青B(AZB)与牛血清白蛋白(BSA)之间的共同作用机制。实验结果表明,MB和AZB对BSA的荧光猝灭均为静态猝灭。298K时MB和AZB与BSA的结合常数分别为1.71×10^(5) L/mol和8.83×10^(4) L/mol。...
关键词：亚甲基蓝 天青B 牛血清白蛋白 
分析化学课程思政的探索与实践被引量：14
《广州化工》2021年第3期144-145,148,共3页顾佳丽 丛晓雨 荣凤新 赵刚 
2019年渤海大学教学改革研究项目(BDJGBY2019030);2019年渤海大学研究生教学改革研究项目。
分析化学将知识传授、技能培养、思想引导和价值引领相结合,通过深入挖掘和运用分析化学专业知识中蕴含的哲学思想和思政教育元素,将家国情怀、法制意识、环保意识和国际视野等意识形态潜移默化地融入到课程教学的全过程。对于促进学生...
关键词：分析化学 课程思政 哲学思想 
呋喃妥因分子印迹聚合物的制备及其应用被引量：1
《食品与发酵科技》2020年第3期102-107,共6页赵刚 李旭梅 杨刚 黄曦瑶 
国家自然科学基金面上资助项目(21676028)。
本文以柠檬酸为碳源合成了荧光量子点(CQDs);以呋喃妥因(NFT)为模板分子,甲基丙烯酸为功能单体,正硅酸乙酯为交联剂,乙腈为致孔剂,合成了呋喃妥因分子印迹聚合物(NFT-CQDs-MIP)。用红外光谱法、扫描电镜和荧光光谱法对NFT-CQDs-MIP进行...
关键词：呋喃妥因 分子印迹聚合物 碳量子点 
光谱法研究呋喃妥因与牛血清白蛋白的相互作用被引量：4
《化学试剂》2020年第6期677-680,共4页赵刚 胡雪健 何茜 黄曦瑶 
国家自然科学基金资助项目(41602351)。
呋喃妥因(NFT)属于硝基呋喃类抗生素,由于其具有遗传毒性和致癌性,已被许多国家列为禁药。采用荧光光谱法、紫外-可见光谱法、同步荧光光谱法、时间分辨荧光光谱法等研究了NFT和牛血清白蛋白(BSA)之间相互作用机制。实验结果表明:NFT对...
关键词：呋喃妥因 牛血清白蛋白 荧光光谱法 紫外-可见光谱法 相互作用 
牛奶中抗生素快速检测试纸的研制被引量：2
《辽宁化工》2019年第2期110-111,共2页刘广源 胡端羽 潘怡诺 徐朝阳 杨乃琦 赵刚 
2018年大学生创新创业训练项目;项目号:201810167094
制作了牛奶中抗生素的快速检测试纸。探讨了TTC浓度、菌液浓度、浸泡时间等条件对试纸检测结果的影响。实验结果证明,抗生素检测试纸制作的最佳条件为:将中速滤纸浸泡在2%浓度的TTC试剂中5 min,干燥30 min。应用本试纸测试市售散装牛奶...
关键词：试纸 氯霉素 快速检测 
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