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相关领域:轻工技术与工程更多>>
相关作者:赵华富王家鹏李文萃范起业郑文佳更多>>
相关机构:池州芦山生态农庄科技开发有限公司都匀市高寨水库茶场有限公司浙江大学中华全国供销合作总社更多>>
相关期刊:《小猕猴(学习画刊)》《中国茶叶加工》《茶叶》《茶业通报》更多>>
相关基金:贵州省科技厅重大专项贵州省农业科学院专项资金项目贵州省优秀科技教育人才省长资金项目贵阳市科学技术计划项目更多>>
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“都匀毛尖茶制作技艺”的传承与发展 壮大传承人队伍 提升都匀毛尖品牌价值
《茶博览》2023年第5期23-27,共5页 
2022年11月29日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,“都匀毛尖茶制作技艺”项目位列其中,是贵州省唯一一个入选人类非遗的代表性项目。中国十大名茶之一的都匀毛尖茶,其制作技艺流传...
关键词:都匀毛尖茶 中国十大名茶 制作技艺 叶底 绿润 紧细 品牌价值 提毫 
为炒一锅好茶选手们技艺比拼
《茶博览》2021年第9期81-81,共1页段文华 薛晨 
日前,第五届全国茶业职业技能竞赛——茶叶加工(绿茶)竞赛总决赛在五峰土家族自治县"决出胜负"。竞赛期间,来自全国19个省(直辖市、自治区)的60名制茶能手同台竞技、以茶会友,传递匠心精神。本次竞赛的制作茶类为手工绿茶,从理论知识、...
关键词:鲜叶原料 茶叶加工 职业技能竞赛 茶类 同台竞技 拼配 各显身手 提毫 
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