体表粘液

作品数：49被引量：71H指数：5
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鲶鱼体表粘液粗提物对铜绿假单胞菌的抑菌机理初探被引量：4
《现代食品科技》2015年第7期67-73,共7页李婷婷 张慧芳 姜杨 晋高伟 励建荣 
国家自然科学基金(31301572;31471639);中国博士后科学基金(2014M552302);"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD29B06);重庆市博士后资助(Xm2014041)
本文以铜绿假单胞菌为研究对象,探讨鲶鱼体表粘液提取物(Catfish Epidermal Mucus Extracts,CEME)对其的抑制效果及抑菌机理。研究表明:当CEME浓度高于0.15%时,鲶鱼体表粘液提取物对铜绿假单胞菌有显著的抑制作用,通过测定微生物的生长...
关键词：鲶鱼体表粘液提取物 铜绿假单胞菌 抑菌机理 研究 
鱼类体表粘液抗菌肽的研究进展被引量：3
《食品工业科技》2015年第12期358-363,共6页李婷婷 张慧芳 晋高伟 姜杨 励建荣 
国家自然科学基金(31301572;31471639);中国博士后科学基金(2014M552302);"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD29B06);高等学校博士学科点专项科研基金(优先发展领域)(20113326130001)
鱼类体表粘液中的抗菌肽是对细菌起直接抑制作用的一类重要物质,是鱼体天然免疫的重要组成部分,它具有抗细菌、真菌、病毒和肿瘤作用,且不易产生抗药性,具有广阔的应用前景。本文综述了鱼类体表粘液抗菌肽的抑菌活性、分离纯化、基因工...
关键词：鱼类体表粘液抗菌肽 抑菌活性 抑菌机制 应用前景 
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