甜蜜素含量

作品数：85被引量：273H指数：10
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气相色谱法测定蜜饯中甜蜜素含量的不确定度评定被引量：7
《食品安全质量检测学报》2019年第16期5499-5504,共6页简德威 郑悦珊 熊含鸿 陈思敏 李南 洪泽淳 刘莹莹 梁旭霞 
目的评定气相色谱法测定蜜饯中甜蜜素含量的不确定度。方法通过建立不确定度数学模型,根据GB 5009.97-2016《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》气相色谱法测定蜜饯中甜蜜素含量,分析该方法测量不确定度的主要来源,并评定了各标准不确定度...
关键词：不确定度 气相色谱法 甜蜜素 蜜饯 
气相色谱法测定槟榔中甜蜜素含量的不确定度评定被引量：8
《食品安全质量检测学报》2019年第1期215-219,共5页袁河 陈慧鹏 夏延斌 赵志友 江日初 
湖南省科技创新计划项目(2017TP2028;2017ZK3138);长株潭国家自主创新示范区专项(2017SK2430)~~
目的评定气相色谱法测定食用槟榔中环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)的不确定度评定方法。方法根据气相色谱法定量测定食用槟榔中甜蜜素含量的测定原理,较全面的考虑整个测定过程的不确定度来源,建立结果不确定度评定的数学模型,并探讨其...
关键词：槟榔 甜蜜素 不确定度 气相色谱法 
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