糯玉米淀粉

作品数：88被引量：475H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：陆卫平陆大雷唐洪波董海洲郭换粉更多>>
相关机构：扬州大学沈阳工业大学河南工业大学山东农业大学更多>>
相关期刊：《粮食加工》《农产品加工（下）》《生态学报》《农产品加工》更多>>
相关基金：国家自然科学基金江苏省作物栽培生理重点实验室开放课题北京市自然科学基金安徽省教育厅重点项目更多>>
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糯玉米淀粉RVA黏度性状配合力与杂种优势分析被引量：5
《核农学报》2023年第12期2361-2368,共8页宋旭东 章慧敏 张振良 周广飞 程玉静 石明亮 薛林 郝德荣 
江苏省种业振兴揭榜挂帅项目(JBGS[2021]054);南通市基础科学研究项目(JC12022088);江苏省自主创新项目[CX(20)1002];江苏现代农业产业技术体系建设专项资金[JATS(2022)150]。
蒸煮食味品质是评价鲜食糯玉米品种优劣的核心指标。为探究糯玉米蒸煮品质性状的配合力、杂种优势及与亲本遗传距离关系,本研究选用55个糯玉米自交系,采用NCⅡ设计组配的156个杂交组合,研究其快速黏度分析(RVA)特征谱配合力效应并结合...
关键词：糯玉米 淀粉RVA黏度性状 杂种优势 遗传距离 配合力分析 
播期对夏播糯玉米淀粉理化特性的影响被引量：14
《核农学报》2016年第9期1754-1762,共9页杨欢 施燕凌 陆大雷 陆卫平 
国家自然科学基金项目(31271640;31471436);江苏省高校自然科学研究重大项目(14KJA210004);江苏高校优势学科建设工程项目
为明确夏播糯玉米的适宜播期,以苏玉糯5号和渝糯7号为材料,分析了播期对夏播糯玉米籽粒淀粉理化特性的影响。结果表明,2014年度2个糯玉米品种的淀粉平均粒径在早播和迟播处理下均显著降低,2013年度苏玉糯5号在早播处理下较高,渝糯7号受...
关键词：糯玉米 淀粉 播期 理化特性 
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