气流

作品数：5594被引量：21758H指数：47
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基于气流-激光检测技术的面包老化表征被引量：1
《食品安全质量检测学报》2022年第17期5526-5533,共8页张玉生 何珂 罗秀芝 汤修映 
北京市自然科学基金项目(6202020)。
目的 探索应用气流-激光检测技术实现面包老化快速定量检测方法。方法 使用基于气流-激光检测技术的检测装置进行蠕变测试对面包黏弹性参数进行采集,分别使用采集到的蠕变阶段全参数和基于伯格斯模型提取的黏弹性参数,结合不同预处理方...
关键词：伯格斯模型 蠕变 面包 老化 气流-激光 定量模型 快速检测 
基于气流与多点激光技术的牛肉新鲜度检测装置研发被引量：4
《农业工程学报》2021年第21期278-286,共9页何珂 罗秀芝 孙钦明 汤修映 
北京市自然基金资助项目(6202020)。
为了提高气流-激光技术在冷鲜肉品质检测方面的预测性能,该研究根据牛肉黏弹性与其品质的相关性,基于气流与多点激光技术研发了牛肉新鲜度检测装置。该装置硬件系统主要包括气流控制模块、位移信息采集模块、载物台升降模块和气室。基...
关键词：无损检测 模型 气流 多点激光 牛肉新鲜度 检测装置 
基于可控气流激光检测技术的鸡肉嫩度评估方法被引量：4
《农业机械学报》2020年第S02期457-465,共9页徐虎博 赵庆亮 何珂 李永玉 彭彦昆 汤修映 
国家自然科学基金面上项目(31571921);北京市自然科学基金面上项目(6202020)。
以鸡肉嫩度为研究对象,采用可控气流激光检测技术的瞬态、蠕变回复和应力松弛等动静态检测模态,并使用支持向量机分类器和全局变量偏最小二乘算法,结合不同预处理方法,对鸡肉嫩度进行定性判别和定量预测。结果表明3个激励模态结合不同...
关键词：鸡肉 嫩度 气流 激光 无损检测 
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