乔纳金苹果

作品数：48被引量：158H指数：6
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：孙希生王文辉李志强冯晓元张志云更多>>
相关机构：山东农业大学中国农业科学院果树研究所辽宁省果树科学研究所青岛市农业科学研究所更多>>
相关期刊：《石河子大学学报（自然科学版）》《现代园艺》《果树实用技术与信息》《现代农村科技》更多>>
相关基金：国家自然科学基金山东省农业良种工程项目国家重点基础研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=国家科技支撑计划x
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
1-MCP和货架温度对“乔纳金”苹果贮后品质的影响被引量：6
《保鲜与加工》2019年第3期15-23,共9页彭勇 王天博 班清风 石晶盈 王庆国 
“十二五”国家科技支撑计划子课题(2015BAD16B03)
为了提高"乔纳金"苹果货架期间的商品价值,减少货架损失,本试验将苹果经1-甲基环丙稀(1-MCP)处理后置于(0±1)℃冷库贮藏3个月,然后存放于不同的货架温度(5、10、15、20℃),研究不同货架温度对1-MCP处理后果实感官品质和营养特性的影响...
关键词：“乔纳金”苹果 1-MCP 货架温度 感官评价 品质 
货架温度结合1-甲基环丙烯处理对采后‘乔纳金’苹果酚类物质的影响被引量：6
《食品科学》2018年第13期258-265,共8页班清风 王庆国 彭勇 
山东省2014年度农业重大应用技术创新课题"安全果蔬保鲜剂的创制";"十二五"国家科技支撑计划项目(2015BAD16B03)
苹果含有多种功能性酚类物质,但对其采后货架期间的变化规律尚无系统研究。本实验以‘乔纳金’苹果为材料,研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理后贮藏3个月,货架时间和温度对果皮和果肉中5种单体酚含量的影响。结果表明:...
关键词：'乔纳金’苹果 酚类物质 绿原酸 货架温度 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部