橄榄蚶

作品数：15被引量：111H指数：8
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相关作者：张永普柴雪良肖国强张炯明周化斌更多>>
相关机构：温州大学浙江省海洋水产养殖研究所中国水产科学研究院黄海水产研究所浙江广播电视大学更多>>
相关期刊：《四川动物》《海洋学报》《中国水产科学》《生物技术通报》更多>>
相关基金：浙江省科技计划项目温州市科技计划项目国家科技基础条件平台建设计划国家重点基础研究发展计划更多>>
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江苏种群橄榄蚶同工酶的生化遗传分析
《温州大学学报（自然科学版）》2009年第6期14-20,共7页贾守菊 张永普 叶魏媚 孙雯雯 
国家科技基础条件平台建设项目(2004DKA30470-015);浙江省科技计划项目(2006C32010);温州市科技发展计划项目(S2006A002)
采用聚丙烯酰胺凝胶不连续垂直平板电泳技术对江苏种群橄榄蚶不同个体的苹果酸脱氢酶、苹果酸酶、醇脱氢酶、乳酸脱氢酶、淀粉酶、酯酶、超氧化物歧化酶和细胞色素氧化酶8种同工酶进行分析,得到基本图谱,并对其进行了生化遗传分析.共记...
关键词：橄榄蚶 同工酶 生化遗传分析 
橄榄蚶软体部营养成分分析与评价被引量：12
《动物学杂志》2009年第1期92-98,共7页吴爱春 张永普 周化斌 
国家科技基础条件平台建设项目(No.2004DKA30470-015);浙江省科技计划项目(No.2006C32010);温州市科技发展计划项目(No.S2006A002)
测定了橄榄蚶(Estellarca olivacea)软体部的基本生化成分、氨基酸和脂肪酸的含量。结果表明,橄榄蚶软体部含水量为81.36%,粗蛋白、粗脂肪、总糖和灰分分别占软体部干重的63.64%、10.95%、13.55%和8.97%。橄榄蚶软体部含有18种氨基酸,...
关键词：橄榄蚶 氨基酸 脂肪酸 营养评价 
橄榄蚶形态参数关系的分析被引量：4
《丽水学院学报》2008年第5期26-29,共4页薛林海 王铁杆 张永普 
国家科技基础条件平台建设资助项目(2004DKA30470-015);浙江省科技计划项目(2006C32010);温州市科技发展计划项目(S2006A002)
测量了1 357个橄榄蚶的壳长、壳宽、壳高、湿全重、软体部湿重和软体部干重。分析表明,橄榄蚶各性状间的相关系数均达到显著水平。壳长与壳高,壳长与壳宽,壳长与铰合部长,湿全重与软体部湿重之间均呈线性正相关,可用线性回归方程模式表...
关键词：橄榄蚶 形态参数 相关分析 
温度和pH对橄榄蚶消化酶活性的影响被引量：8
《生物技术通报》2008年第S1期397-400,共4页吴爱春 张永普 贾守菊 廖美英 姜丽君 
国家科技基础条件平台建设资助项目(2004DKA30470~015);浙江省科技计划项目(2006C32010);温州市科技发展计划项目(S2006A002)
采用酶学分析方法,测定了温度和pH对橄榄蚶蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶活力的影响。结果表明:温度和pH显著影响橄榄蚶蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶的活力;蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶的最适温度分别为60℃、40℃和30℃～40℃,最适pH分别为3.6、...
关键词：橄榄蚶 蛋白酶 淀粉酶 纤维素酶 
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