吴爱春

作品数：5被引量：26H指数：3
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供职机构：浙江广播电视大学永嘉学院更多>>
发文主题：橄榄蚶软体部脂肪酸蛋白酶淀粉酶更多>>
发文领域：农业科学文化科学生物学更多>>
发文期刊：《温州大学学报（自然科学版）》《动物学杂志》《教育探索》《生物技术通报》更多>>
所获基金：温州市科技计划项目国家科技基础条件平台建设计划浙江省科技计划项目更多>>
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小荚蛏软体部不同生理阶段脂肪酸的组成与变化
《温州大学学报（自然科学版）》2009年第4期19-23,共5页吴爱春 张永普 应雪萍 贾守菊 
温州市科技计划发展项目(S2004A001)
采用气相色谱仪测定了小荚蛏不同生理阶段(配子发生期、成熟期和排放期)软体部脂肪酸的组成.结果表明,小荚蛏软体部含有23种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)5种,单不饱和脂肪酸(MUFA)5种,多不饱和脂肪酸(PUFA)13种.各生理阶段的SFA、MUFA和P...
关键词：小荚蛏 软体部 脂肪酸 生理阶段 
橄榄蚶软体部营养成分分析与评价被引量：12
《动物学杂志》2009年第1期92-98,共7页吴爱春 张永普 周化斌 
国家科技基础条件平台建设项目(No.2004DKA30470-015);浙江省科技计划项目(No.2006C32010);温州市科技发展计划项目(No.S2006A002)
测定了橄榄蚶(Estellarca olivacea)软体部的基本生化成分、氨基酸和脂肪酸的含量。结果表明,橄榄蚶软体部含水量为81.36%,粗蛋白、粗脂肪、总糖和灰分分别占软体部干重的63.64%、10.95%、13.55%和8.97%。橄榄蚶软体部含有18种氨基酸,...
关键词：橄榄蚶 氨基酸 脂肪酸 营养评价 
pH对真鲷蛋白酶和淀粉酶活力的影响被引量：3
《河南科学》2008年第7期781-784,共4页吴爱春 张永普 贾守菊 许曹鲁 李昌达 
温州市科技发展计划项目(S2004B018);洞头县科技计划项目(N2005Y04C)
应用酶学分析研究不同pH度条件下真鲷成鱼胃、肠、肝胰脏和幽门盲囊4个部位蛋白酶和淀粉酶活力的变化.结果表明,真鲷成鱼胃、肠、肝胰脏和幽门盲囊蛋白酶的最适pH分别为6.4,7.2,7.6和8.4,淀粉酶的最适pH分别为6.4,8.0,8.0和7.6.
关键词：真鲷 蛋白酶 淀粉酶 PH 
温度和pH对橄榄蚶消化酶活性的影响被引量：8
《生物技术通报》2008年第S1期397-400,共4页吴爱春 张永普 贾守菊 廖美英 姜丽君 
国家科技基础条件平台建设资助项目(2004DKA30470~015);浙江省科技计划项目(2006C32010);温州市科技发展计划项目(S2006A002)
采用酶学分析方法,测定了温度和pH对橄榄蚶蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶活力的影响。结果表明:温度和pH显著影响橄榄蚶蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶的活力;蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶的最适温度分别为60℃、40℃和30℃～40℃,最适pH分别为3.6、...
关键词：橄榄蚶 蛋白酶 淀粉酶 纤维素酶 
发挥教学机智 处理突发事件被引量：6
《教育探索》2003年第11期66-67,共2页吴爱春 
教学机智是每位教师必备的素质之一。教师在处理课堂教学中的突发事件时,要充分发挥教学机 智,有效地运用转移注意策略、因势利导策略、摆脱窘境策略、制止策略等,使课堂教学目标顺利实现。
关键词：教学机智 突发事件 课堂教学 因势利导 教学目标 
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