维生素C二步发酵

作品数：28被引量：146H指数：6
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维生素C二步发酵中优良菌株201A的研究被引量：7
《河北工业科技》2003年第2期4-6,共3页刘祯 田丽晶 赵学莉 王露 
在对维生素C生产菌选育过程中,发现一株葡萄糖酸杆菌正向突变株,分离纯化后,获得优良菌株201A,经摇瓶培养,做生长曲线测定,发现前期生长及产酸明显高于生产菌株201C,经流加发酵工艺培养,可缩短发酵周期8h,山梨糖生成2—酮基—L—古龙酸...
关键词：维生素C 免化葡萄糖酸杆菌 发酵 2-酮基-L-古龙酸 二步发酵法 
维生素C二步发酵菌种自然选育的研究被引量：4
《河北工业科技》2000年第5期7-9,共3页王敬敏 李娜 谢广健 
采用自然选育菌种的方法 ,从维生素 C二步发酵的生产过程中选取了一些具有某些特性的样品 ,后又从中选得 5 6个菌系 ,最终筛得一混合菌系 2 0 1 -F,此菌系同正在使用的 1 5 2菌系相比较 ,摇瓶条件实验较之 72 h提早至 48h到达终点 (产...
关键词：自然选育 维生素C 2-KLG 二步发酵 菌种201-F 
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