二步发酵法

作品数：25被引量：70H指数：4
导出分析报告
相关领域：化学工程更多>>
相关作者：成妮妮黄苇吕淑霞高明张忠泽更多>>
相关机构：中国科学院河北科技大学石家庄制药集团有限公司新疆农业大学更多>>
相关期刊：《中国药业》《中国医药工业杂志》《河北工业科技》《食品科技》更多>>
相关基金：国家自然科学基金沈阳市科技计划项目上海市教育委员会重点学科基金国家高技术研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
二步发酵法在西番莲果皮酵素加工中的应用被引量：7
《热带作物学报》2019年第12期2505-2511,共7页张顺 黄苇 
广东省农业科技创新及推广项目“亚热带农产品梯级加工共性关键技术研发”(No.2018LM2154)
以西番莲果皮为对象,研究酿酒酵母菌、乳酸菌二步发酵工艺,制备乳酸菌和酿酒酵母菌活菌数高、多酚保留好、风味醇和的果皮浆。通过单因素和正交优化实验,以酿酒酵母菌和乳酸菌活菌数、总酚、乙醇生成量为指标,分别优选了单一乳酸菌和酿...
关键词：西番莲 酿酒酵母菌 乳酸菌 二步发酵 
枯草芽孢杆菌二步发酵法生产5’-肌苷酸被引量：1
《食品与发酵工业》2015年第5期24-29,共6页何菊华 吴雪娇 谢希贤 徐庆阳 张成林 陈宁 
国家高技术研究发展计划(2013AA102106);国家自然科学基金项目(31100054)
5’-肌苷酸作为新一代增味剂的重要组成成分,在调味品行业具有十分重要的地位。为进一步缩短5’-肌苷酸生产周期,降低生产成本,在研究来源于摩氏摩根菌Morganella morganii的酸性磷酸酶AP/PTaseM催化条件基础上,将该酶编码基因pho CYM...
关键词：5’-肌苷酸 酸性磷酸酶 枯草芽孢杆菌 二步发酵法 
维生素C(L-抗坏血酸)的生物合成研究进展被引量：1
《中国现代药物应用》2014年第23期210-211,共2页李振华 
本文主要介绍了维生素C的性质、作用及合成方法。对维生素C的合成方法及特点进行了概述,主要包括了浓缩提取法、莱氏法、二步发酵法、新二步发酵法,一步发酵法,最后对我国维生素C生产技术的前景进行了展望。
关键词：维生素C 莱氏法 二步发酵法 一步发酵法 
维生素C发酵工艺的思考
《科技与企业》2013年第20期361-361,共1页王锦愉 朱浩 
维生素C发酵工艺是非常受欢迎的一种人工合成维生素C的方法,本文针对这个问题分析了维生素C二步发酵法的相关工艺及二步发酵法的应用现状,以期望能对维生素C发酵技术的研究提供借鉴。
关键词：维生素C 发酵工艺 二步发酵法 
响应面法优化VC二步混合菌新菌系发酵培养基被引量：1
《食品科学》2013年第3期202-206,共5页吕淑霞 高明 马镝 于晓丹 张忠泽 陈宏权 
沈阳市科技计划项目(F10-205-1-55);沈阳农业大学NSFC启动基金项目(20102002)
为提高VC二步发酵法中糖酸转化过程的产酸量,本实验室从新鲜牛奶中筛选出一株高效促产酸菌生长和产酸的伴生菌——枯草芽孢杆菌A9。在单因素试验基础上,采用响应面法对发酵培养基成分进行优化。结果表明,L-山梨糖、玉米浆、尿素的影响...
关键词：VC二步发酵法 2-酮基-L-古龙酸 枯草芽孢杆菌A9 响应面法 
维生素C二步发酵新菌系发酵条件优化被引量：1
《食品工业科技》2012年第14期235-238,共4页高明 吕淑霞 靳亚楠 徐婷婷 黄磊 张忠泽 
沈阳市科技计划项目(F10-205-1-55);沈阳农业大学NSFC启动基金资助项目(20102002)
维生素C二步发酵法中糖酸转化过程是由产酸菌(氧化葡萄糖酸杆菌)及伴生菌(枯草芽孢杆菌)混合发酵完成。为更好地促进产酸菌与伴生菌之间的协调,使其达到最佳状态,采用正交设计以及单因素实验相结合的方法对营养条件及发酵培养条件进行...
关键词：维生素C二步发酵法 2-酮基-L-古龙酸 枯草芽孢杆菌A9 正交设计 
黏质沙雷氏菌产几丁质酶二步发酵工艺的优化
《中国药理通讯》2009年第2期75-75,共1页贺淹才 施腾鑫 刘嘉 舒静波 周娟 
采用二步发酵法对…株黏质沙雷氏菌（Serratia marcescens）的产几丁质酶发酵条件进行研究，以期在已优化的一步发酵的基础上酶活力得到进一步提高。在二步发酵产酶的过程中，通过单因素法优化得到二步发酵培养基的最适碳源、氮源浓度...
关键词：发酵工艺 几丁质酶 沙雷氏菌 优化 黏质 二步发酵法 发酵时间 发酵培养基 
混合发酵法生产L-苹果酸的工艺研究及浅析被引量：3
《食品科技》2009年第3期232-234,239,共4页田三德 吴艳娜 徐新丽 
采用华根霉和毕赤酵母菌株混合培养发酵生产L-苹果酸,分别探讨了葡萄糖浓度、华根霉接种量、混合培养方式和聚乙二醇添加量对发酵生产L-苹果酸的影响。通过正交实验确定了发酵条件的最优组合:葡萄糖浓度140.0g/L,华根霉接种量为发酵液的...
关键词：L-苹果酸 二步发酵法 华根霉 膜醭毕赤酵母 
葡萄糖对维生素C二步发酵法生产2-酮基-L-古龙酸影响的研究被引量：4
《新疆农业大学学报》2008年第4期50-53,共4页赵军 康艳红 杨伟超 王纯利 徐慧 
辽宁省产学研合作技术联盟计划项目
通过在发酵过程中添加适量葡萄糖的方法,对维生素C二步发酵混合菌系生长产酸过程进行了适当的调控。最适加糖调控措施为:装液量为20 mL/250 mL摇瓶,接种量为10%,加糖时间为发酵启动后24 h,加糖量为0.08%,培养温度为29℃。最终调控组与...
关键词：维生素C发酵 2-酮基-L-古龙酸 混菌发酵体系 
VitC生产技术的研究进展被引量：2
《中国实用医药》2008年第1期132-134,共3页燕方龙 
上海市重点学科建设项目(项目编号:P1402)
综述了VitC(VitC)生产技术的发展过程和趋势,着重介绍了二步发酵法和葡萄糖直接发酵法的研发现状,并对我国VitC生产技术的前景进行了展望。
关键词：VIT C 2-酮基-L-古龙酸 二步发酵法 发酵 提取 转化 葡萄糖直接发酵法 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部