高明

作品数：3被引量：5H指数：1
导出分析报告
供职机构：沈阳农业大学生物科学技术学院更多>>
发文主题：2-酮基-L-古龙酸菌系维生素C二步发酵A9二步发酵法更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品科学》《微生物学杂志》更多>>
所获基金：沈阳市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
响应面法优化VC二步混合菌新菌系发酵培养基被引量：1
《食品科学》2013年第3期202-206,共5页吕淑霞 高明 马镝 于晓丹 张忠泽 陈宏权 
沈阳市科技计划项目(F10-205-1-55);沈阳农业大学NSFC启动基金项目(20102002)
为提高VC二步发酵法中糖酸转化过程的产酸量,本实验室从新鲜牛奶中筛选出一株高效促产酸菌生长和产酸的伴生菌——枯草芽孢杆菌A9。在单因素试验基础上,采用响应面法对发酵培养基成分进行优化。结果表明,L-山梨糖、玉米浆、尿素的影响...
关键词：VC二步发酵法 2-酮基-L-古龙酸 枯草芽孢杆菌A9 响应面法 
维生素C二步发酵新菌系发酵条件优化被引量：1
《食品工业科技》2012年第14期235-238,共4页高明 吕淑霞 靳亚楠 徐婷婷 黄磊 张忠泽 
沈阳市科技计划项目(F10-205-1-55);沈阳农业大学NSFC启动基金资助项目(20102002)
维生素C二步发酵法中糖酸转化过程是由产酸菌(氧化葡萄糖酸杆菌)及伴生菌(枯草芽孢杆菌)混合发酵完成。为更好地促进产酸菌与伴生菌之间的协调,使其达到最佳状态,采用正交设计以及单因素实验相结合的方法对营养条件及发酵培养条件进行...
关键词：维生素C二步发酵法 2-酮基-L-古龙酸 枯草芽孢杆菌A9 正交设计 
响应面法优化Vc二步发酵新菌系产2-酮基-L-古龙酸的培养基被引量：4
《微生物学杂志》2012年第2期47-53,共7页徐婷婷 高明 吕淑霞 于晓丹 张忠泽 陈宏权 
沈阳市科技计划项目(F10-205-1-55);沈阳农业大学NSFC启动基金资助项目(20102002)
以短小芽胞杆菌(Bacillus pumilus)HJ-04作为维生素C二步发酵第2步中的伴生菌,促进产酸菌产维生素C(Vitamin C,Vc)前体2-酮基-L-古龙酸(2-keto-L-gulonic acid,2-KGA)的能力强于工业生产用菌株巨大芽胞杆菌(Bacillus megaterium)B2980...
关键词：维生素C二步发酵 2-酮基-L-古龙酸 短小芽胞杆菌 条件优化 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部