未成熟果实

作品数：30被引量：75H指数：4
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琯溪蜜柚未成熟果实果胶理化功能特性及其在酸乳饮料中的应用性能研究
《中国食品添加剂》2025年第3期55-63,共9页巩雪梅 黄淑安 杨远帆 李利君 胡阳 何凡 倪辉 
以大宗种植的柑橘类水果--琯溪蜜柚未成熟果实的果胶(PGP)为对象,以三种商品果胶为对照,分析比较未成熟琯溪蜜柚果实中提取的果胶理化性质及功能特性。结果表明,琯溪蜜柚未成熟果实的果胶干燥减重为5.96%、半乳糖醛酸含量为72.04%,符合...
关键词：琯溪蜜柚 未成熟果实 果胶 稳定剂 酸乳饮料 
琯溪蜜柚未成熟果实果胶酸法提取及碱法脱酯提取研究
《中国食品添加剂》2025年第2期71-78,共8页黄淑安 丁红霞 洪涛 杨远帆 王永兴 倪辉 
福建省科技计划项目(2022N3011)。
为了研究琯溪蜜柚未成熟果实作为果胶生产原料的可行性,对其果胶酸法提取工艺及碱法脱酯后的果胶理化性质进行了对比研究。结果表明,优化得到琯溪蜜柚未成熟果实果胶酸法提取工艺:粉碎过80目筛、料液比1∶20 g/mL、提取时间90 min、pH值...
关键词：琯溪蜜柚 果胶 酸法 碱法 性质 
陈皮、青皮与橘核，理气止痛谁更佳
《医师在线》2017年第10期40-40,共1页苏新民 
陈皮与青皮均来源于芸香科植物橘及其栽培品种，其干燥成熟果皮为陈皮，干燥成熟种子为橘核，其幼果或未成熟果实的干燥果皮为青皮。
关键词：陈皮 橘核 青皮 理气止痛 成熟种子 芸香科植物 未成熟果实 栽培品种 
瓜果蔬菜治百病——健脾润肠、消肿解毒用无花果
《养生保健指南》2016年第10期72-72,共1页许锐 
无花果性平、味甘，主要成分有葡萄糖、果糖、蔗糖、钙、磷、钾、柠檬酸、苹果酸、维生素C、叶酸和少量延胡索酸、琥珀酸、草酸等。营养丰富，被誉为“水果皇后”。未成熟果实中含抗肿瘤成分。无花果有补气血、祛风湿、止血、下乳、健...
关键词：消肿解毒 无花果 瓜果蔬菜 润肠 抗肿瘤成分 健脾 未成熟果实 维生素C 
是谁推高了枳壳价格被引量：1
《全国药材信息》2014年第25期6-6,共1页王一帆 
2011-2013年枳壳价格一直在17～20元（江西产，统货，千克价，下同））上下徘徊，进入2014年突然发力上扬，从25元一路飞奔上扬至45元左右，目前市场价格稳定在41～42元。是谁推高了枳壳价格？枳壳为芸香科植物酸橙及其栽培变种黄皮酸...
关键词：市场价格 枳壳 芸香科植物 未成熟果实 栽培变种 长江流域 地道药材 江西 
乌梅治大病
《医药食疗保健》2014年第7期40-40,共1页方雪 
乌梅为双子叶植物药蔷薇科植物梅的干燥未成熟果实。性味酸，涩，平，具有敛肺止咳、涩肠止泻、固崩止血、生津止渴、安蛔功效。其可治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病等。
关键词：乌梅 未成熟果实 蔷薇科植物 涩肠止泻 生津止渴 植物药 钩虫病 
不甘寂寞的连翘被引量：2
《全国药材信息》2014年第20期11-11,共1页魏国栋 
连翘为木犀科落叶灌木，可入药的是连翘的果实，连翘主产地在河南、山西；湖北也有少量分布，具体产地是河南卢氏、栾川、嵩县、西峡、桐柏、济源、辉县；山西安泽、陵川、沁水、浮山、沁源、古县、闻喜、绛县、垣曲、阳城；陕西洛南、...
关键词：连翘 未成熟果实 清热解毒类中药 清热解毒口服液 连草解热口服液 寂寞 双黄连口服液 双黄连粉针剂 
肉桂的妙用
《保健与生活》2014年第9期33-33,共1页汪志铮 
桂皮即桂树的树皮，俗称“肉桂”，是最早被人类使用的香料之一，也是一种常用的中药材。桂树的树皮（肉桂）、幼枝（桂枝）、未成熟果实（桂丁）都可作为药用。桂皮甘甜微辣，有浓郁香味，烧鱼时放上点桂皮，味美芬芳。它也是加工五香...
关键词：肉桂 妙用 未成熟果实 桂皮 中药材 五香粉 调味品 茶叶蛋 
柿子＆橘子
《健康与美容》2014年第5期190-195,共6页
涩味成分丹宁能发挥较强抗病毒作用 柿子的健康效果主要来自涩味成分丹宁。不同品种的丹宁含量各不相同，尤以涩柿、柿子干、未成熟果实中的含量为高。“丹宁有杀菌作用，有报告称，它对流感和食物中毒等还具防御作用。”农研机构果树...
关键词：柿子 橘子 抗病毒作用 未成熟果实 果树研究所 健康效果 杀菌作用 防御作用 
青皮的研究进展被引量：24
《包头医学院学报》2014年第1期139-141,共3页高顺平 邬国栋 刘全礼 
青皮为芸香科柑橘属植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5~6月收集自落的幼果并晒干,习称＂个青皮＂或＂青皮子＂;7~8月采收未成熟的果实,在果皮上纵剖成四瓣至基部,除尽瓤瓣、晒干,习称＂...
关键词：个青皮 未成熟果实 栽培变种 四花青皮 化学成分 柑橘属 芸香科 果皮 
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