物理化学特性

作品数：352被引量：1977H指数：24
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发芽对燕麦物理化学特性及化学组成的影响被引量：2
《食品工业科技》2015年第6期135-137,142,共4页于晓妮 李素芬 刘建福 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2012BAD34B05)
研究了燕麦全麦发芽前后物理化学特性以及化学组成的变化。结果表明:燕麦全粉的乳化性从发芽前的3.32m2/g增加到发芽后的5.6m2/g;燕麦全粉的吸水性指数和水溶性指数分别由发芽前的4.38%、7.63%增加到发芽后的5.92%、58.19%。同未发芽燕...
关键词：燕麦 发芽燕麦 物理化学特性 化学组成 
6-APA溶液物理化学特性的测定被引量：3
《价值工程》2011年第18期277-278,共2页王鹏辉 马文婵 曹维峰 
科技部科技支撑项目资助;项目编号2007BAI26B00;国家863项目资助;项目编号2006AA020305
6-氨基青霉烷酸(6-APA)是青霉素的母核,是半合成β-内酞胺抗生素生产的重要中间体。本文对于6-APA的溶液物理化学特性进行了分析与测定,其中包括溶解度、密度、粘度数据等,为6-APA工业化设计提供了依据。
关键词：6-APA 溶液:特性 
稻秸蚯蚓堆制后的物理、化学及微生物特性变化被引量：7
《植物营养与肥料学报》2010年第6期1503-1508,共6页于建光 常志州 沈磊 张建英 杜静 徐跃定 
中国博士后科学基金(20080431110);国家科技支撑计划(2006BAD17B01-01)资助
利用水稻秸秆与畜禽粪便(牛粪、猪粪和鸡粪)等干重混合物(RCD、RPM、RCE)接种蚯蚓(Eisenia foetida)进行堆制,研究堆肥产物的物理、化学及微生物特性变化。结果表明,蚯蚓堆制30 d后,稻秸牛粪、稻秸猪粪堆肥产物MBC含量显著下降;3种稻秸...
关键词：水稻秸秆 蚯蚓堆制 物理化学特性 微生物 
不同处理对酸性电解水物理化学特性的影响被引量：17
《食品科技》2008年第5期119-122,共4页朱志伟 李保明 张玥 施正香 曹薇 
国家"十一五"科技支撑重点项目(2006BAD14B01);2007年教育部新世纪优秀人才支持计划;北京市教育委员会共建项目建设计划资助项目(XK100190650)
酸性电解水是稀盐或稀酸溶液在电场作用下电解生成的水溶液,其物理化学特性对杀菌效果有很大影响。考察不同电解质溶液(NaCl、KCl、MgCl2和CaCl2)的电解特性和静置、搅拌、加热、冷却和光照处理方式对酸性电解水的pH、ORP、电导率和有...
关键词：果胶酶 黑曲霉 固态发酵 
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