鲜嫩酱鸭

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鲜嫩酱鸭制作方法
《北方牧业》2005年第1期28-28,共1页周红翠 张李强 
用鲜料酱油与其他佐料腌制而成的酱鸭，外形饱满、光亮、呈琥珀色．鲜嫩味美，老少皆宜，是日前食品市场的抢手货。其制作技术如下：
关键词：鲜嫩酱鸭 佐料 腌制 酱油 制作技术 制作方法 琥珀 食品市场 
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