湘南黄牛

作品数：17被引量：41H指数：4
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相关作者：李剑波李昊帮孙鏖易康乐蔡文杰更多>>
相关机构：湖南农业大学湖南省畜牧兽医研究所湖南德农牧业集团有限公司中国科学院亚热带农业生态研究所更多>>
相关期刊：《湖南农业科学》《湖南畜牧兽医》《江西畜牧兽医杂志》《畜牧兽医科技信息》更多>>
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湘西黄牛和湘南黄牛的屠宰性状与肉品质比较分析
《湖南畜牧兽医》2024年第3期53-57,共5页贺红强 杨钒 李剑波 李昊帮 孙鏖 罗阳 张佰忠 何芳 浣成 肖定福 易康乐 
国家现代农业产业技术体系建设专项资助(CARS-37);湖南省重点研发计划项目(2022NK2025)。
试验旨在研究湖南黄牛地方品种湘西黄牛与湘南黄牛屠宰性状和肉品质。试验选择湘西黄牛和湘南黄牛初始体重基本一致的纯种健康公牛(2.5~3岁),对其进行统一标准单栏饲喂,育肥90 d后分批屠宰,进行屠宰性能和肉品质比较分析。结果表明:湘...
关键词：湘西黄牛 湘南黄牛 肉品质 氨基酸 脂肪酸 
不同日粮能量水平对湘南黄牛生长性能、血液生化指标及抗氧化力的影响被引量：12
《中国畜牧杂志》2021年第8期219-223,共5页钟港 陈坤 林文超 陈东 姚亚玲 
湖南省科技特派员创新创业项目(2019NK4195);湖南省教育厅科学研究项目重点项目(19A237);湖南省草食动物产业技术体系。
试验旨在研究不同日粮能量水平对湘南黄牛生长性能、血液生化指标及抗氧化力的影响。将19月龄左右、体况良好、体重260 kg的12头阉公牛随机分为2组,每组6头,精料分为14.93 kJ/g(低能组)、和16.42kJ/g(高能组)2个能量水平,粗料均为稻草,1...
关键词：能量 湘南黄牛 生长性能 血液生化指标 抗氧化力 
排酸处理对湘南黄牛氨基酸以及脂肪酸的影响被引量：4
《中国牛业科学》2021年第1期29-33,共5页严诗慧 郭谦 沈清武 陈东 
湖南省科技特派员创新创业项目(2019NK4195);湖南省草食动物产业技术体系项目。
[目的]为改善湘南黄牛肉用品质,并在生产中推广应用。[方法]试验选取6头同一品种、月龄接近的湘南黄牛经同一饲喂条件育肥后进行屠宰,测定排酸前后牛肉中氨基酸、脂肪酸含量等指标。[结果]结果表明,排酸牛肉组氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、肌...
关键词：排酸 湘南黄牛 氨基酸 脂肪酸 
青贮和黄贮玉米秸秆对安格斯×湘南黄牛F1代犊牛生长发育的影响被引量：3
《湖南农业科学》2020年第8期70-71,75,共3页刘哲 
湖南省重点研发计划(2018YFD050170);湖南省重大专项(2017NK1020);湖南省科技特派员项目(2016NK2171)。
以青贮和黄贮的玉米秸秆为原料,研究其对安格斯×湘南黄牛F1代犊牛生长性能的影响,结果表明:青贮玉米秸秆较黄贮玉米秸秆营养价值更高,青贮饲料组的粗蛋白、钙和磷含量分别比黄贮饲料组高0.88、0.06和0.01个百分点,且其对犊牛的适口性更...
关键词：青贮 黄贮 玉米秸秆 犊牛 生长发育 
排酸处理对湘南黄牛肉品质影响被引量：5
《湖南畜牧兽医》2020年第4期47-50,共4页严诗慧 郭谦 沈清武 陈东 
湖南省科技特派员创新创业项目(2019NK4195);湖南省草食动物产业技术体系。
研究排酸处理对湘南黄牛肉品质的影响。选取同一品种、月龄接近的湘南黄牛经同一饲喂条件育肥后进行屠宰,测定排酸前后牛肉的大理石纹、蒸煮损失、剪切力、色泽、质构、营养成分等指标。结果表明排酸前后牛肉的大理石纹、蒸煮损失、多...
关键词：排酸 湘南黄牛 肉质 
《湖南畜牧兽医》2019年1～6期(总第209～214期)总目录
《湖南畜牧兽医》2019年第6期52-53,共2页
关键词：非洲猪瘟 《湖南畜牧兽医》 畜牧兽医 猪胸膜肺炎放线杆菌 湘南黄牛 
利木赞牛与湘西黄牛、湘南黄牛杂交效果比较研究——不同良种肉牛改良湘西黄牛、湘南黄牛的效果比较研究（三）被引量：3
《湖南畜牧兽医》2019年第5期1-2,共2页李剑波 蔡文杰 龙云 孙鏖 李昊帮 李晟 易康乐 
湖南省科技重大专项2017NK1020（2017-2020）
通过对利木赞与湘西黄牛和湘南黄牛杂交改良的F1代牛杂交效果调查,结果显示:利木赞F1代杂交牛初生重和各月龄体重均显著高于湘南黄牛与湘西黄牛(P<0.05)。利木赞与湘西黄牛的杂交F1代初生、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄分别较湘南黄牛...
关键词：利木赞 湘西黄牛 湘南黄牛 杂交研究 
安格斯牛与湘西黄牛、湘南黄牛杂交效果比较研究——不同良种肉牛改良湘西黄牛、湘南黄牛的效果比较研究(二)被引量：5
《湖南畜牧兽医》2019年第4期1-2,共2页李剑波 蔡文杰 龙云 孙鏖 李昊帮 李晟 易康乐 
湖南省科技重大专项2017NK1020(2017-2020)
对安格斯与湘西黄牛和湘南黄牛杂交改良的F1代牛杂交效果调查显示:安格斯F1代杂交牛初生重和各月龄体重均显著高于湘南黄牛与湘西黄牛(P<0.05)。安格斯与湘西黄牛的杂交F1代初生、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄分别较湘南黄牛的F1代重2...
关键词：安格斯 湘西黄牛 湘南黄牛 杂交研究 
西门塔尔牛与湘西黄牛、湘南黄牛杂交效果比较研究——不同良种肉牛改良湘西黄牛、湘南黄牛的效果比较研究(一)被引量：4
《湖南畜牧兽医》2019年第2期1-2,共2页王向林 蔡文杰 孙鏖 李昊帮 龙云 李剑波 
湖南省科技重大专项2017NK1020(2017-2020)
通过对西门塔尔与湘西黄牛和湘南黄牛杂交改良的F1代牛杂交效果调查,结果显示:西门塔尔F1代杂交牛初生重和各月龄体重均显著高于湘南黄牛与湘西黄牛(P<0.05)。西门塔尔与湘西黄牛的杂交F1代初生、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄分别较...
关键词：西门塔尔 湘西黄牛 湘南黄牛 
对湘南黄牛与杂交黄牛生产性能的研究被引量：1
《中国动物保健》2016年第5期68-69,共2页谢杨元 肖和良 
本文通过对湖南省洞口县湘南黄牛与杂交黄牛外貌特征和生产性能进行比较,并发现杂交黄牛的杂交优势和育肥效果显著提高,以安格斯(Angus)、西门塔尔(Simmental)、利木赞(Limousin)等肉用牛品种为父本,以此对湘南黄牛(Xiang Nan Yellow Ca...
关键词：湘南黄牛 杂交 生产性能 
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