莲藕汁饮料

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莲藕食品加工技术
《农村经济与科技》1999年第8期37-38,共2页胡德斌 
莲藕质脆嫩、味微甘、营养丰富,有滋阴、生肌、清热、生津等作用,可加工成各种营养保健食品。 1 莲藉汁饮料 选藕色洁白、无腐烂的莲藕,洗净表面污泥,先用红薯打粉机破碎,再送榨汁机压榨出藕汁。静置24小时后,取藕汁上清液过滤便得精藕...
关键词：莲藕 食品加工 莲藕汁饮料 藕糖蜜膏 
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