龙眼果肉

作品数：52被引量：306H指数：11
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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相关机构：广东省农业科学院华南农业大学华中农业大学华南理工大学更多>>
相关期刊：《包装与食品机械》《中国南方果树》《食品科学技术学报》《中国卫生检验杂志》更多>>
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龙眼果肉黄酮乙醇法提取优化工艺研究被引量：11
《福建农业学报》2009年第6期535-539,共5页黄爱萍 郑少泉 
国家科技基础条件平台项目(2005DKA21002-27);国家科技支撑计划项目(2007BAD07B01);福建省财政专项(STIF-Y06);农业部作物种质资源保护项目(NB07-2130135-08);福建省科技计划重点项目(2009R0034)
采用乙醇法通过单因素渐进试验,即不同的乙醇浓度梯度、不同的水浴温度梯度、不同的水浴时间梯度、不同的料液比梯度、不同的提取次数提取龙眼果肉黄酮,探明各因素范围,之后采用4因素4水平L16(45)正交试验设计,确立龙眼果肉黄酮提取的...
关键词：龙眼 乙醇法 单因素试验 正交设计 优化工艺 
乙醇法提取龙眼果肉黄酮及其鉴别被引量：9
《亚热带植物科学》2008年第3期35-37,共3页黄爱萍 郑少泉 
国家科技基础条件平台项目(2005DKA21002-27);福建省财政专项(STIF-Y06)资助
以‘储良’龙眼品种为试材,采用乙醇提取法对其果肉中黄酮进行定性和定量试验。颜色试验和纸层析结果表明,龙眼果肉含有黄酮类物质;其最大吸收波长为510nm,‘储良’龙眼黄酮含量为15.48±0.27mg/100g?fw,RSD1.75%;回收率为103.3±3.65%。
关键词：龙眼 果肉 黄酮 芦丁 
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