密胺

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基于层次分析法的餐饮环节在用密胺餐具的使用安全风险评估
《食品安全导刊》2025年第11期38-40,44,共4页李铭 王俊丽 董明君 
甘肃省市场监督管理局科技计划项目“牛肉面馆中密胺餐具的使用安全性分析研究”(SSCJG-ZJ-B202201)。
本研究对在用密胺餐具质量安全情况进行分析,利用层次分析法建立餐饮环节在用密胺餐具在使用过程中的安全风险评价模型,并计算各个指标的权重。同时,针对进一步完善餐饮环节在用密胺餐具的安全使用规范提出合理化建议,旨在增强商家与消...
关键词：在用密胺餐具 层次分析法 风险评估 
浅谈食品接触之“竹纤维”制品被引量：4
《食品安全导刊》2021年第21期7-8,10,共3页王璟 
2019年6月欧盟委员会得出的结论,竹纤维制品实质是塑料制品,需要符合食品接触塑料制品(EU)10/2011的要求。本文介绍了食品接触竹纤维制品在食品接触材料中的应用和风险物质,分析了欧盟RASFF近10年的数据,汇总了现行欧盟各国对食品接触...
关键词：“竹纤维”制品 竹粉 密胺 甲醛 
密胺餐具质量安全风险及原因分析被引量：4
《食品安全导刊》2018年第33期26-26,共1页丁燕 
密胺餐具给人们日常生活带来便利,获得广泛使用,其安全风险也值得大家关注。本文按照国家标准的要求进行试验,找出了密胺餐具使用过程中的风险项目,找出了不合格原因。为安全监管提供重要依据,提高消费者的安全意识和正确使用餐具的方法。
关键词：安全风险 餐具 原因分 质量 胺 不合格原因 国家标准 安全监管 
儿童塑料餐具安全检测方法探究被引量：2
《食品安全导刊》2018年第3期87-87,共1页赵腾 许义月 
颜色鲜艳、款式繁多、造型可爱又耐摔的塑料碗筷,深受家长和儿童的喜爱。这些儿童餐具大多是用密胺塑料制作而成。国家质监局高度关注儿童密胺餐具的安全卫生,并进行多次质量抽查。文章主要探讨了儿童塑料餐具中几种主要化学物质的检测...
关键词：塑料餐具 密胺 检测方法 
近红外光谱快速检测牛奶中三聚氰胺
《食品安全导刊》2015年第7X期106-107,共2页黄婷婷 
1近红外光谱在牛奶三聚氰胺检测中的重要性三聚氰胺又可称之为密胺,还可称之为氰尿酰胺,呈现为白色结晶体,其分子中66.7%均为氮。在乳制品和生鲜乳制备中,加入三聚氰胺,可使牛奶中的氮含量得到提升,故不少不法商贩将其添加到牛奶中,以...
关键词：红外光谱 氰尿酰胺 密胺 备中 近红外光谱分析 生鲜乳 蛋白含量 近红外线光谱 定标模型 聚类分析 
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