魔芋甘露聚糖

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盘县魔芋种植技术及生产现状
《特种经济动植物》2014年第8期33-34,共2页周培兰 何璐 冯玉芬 薛琴芬 
魔芋具有食用和药用价值,是极好的保健食品原料,也是重要的工业原料。魔芋含有丰富的魔芋甘露聚糖,食用后由于不在胃中消化而在肠中消化,可促进肠酶类分泌,提高其活性,可清除肠壁上沉积的废物。由于魔芋中甘露聚糖不易为人体所吸收利用...
关键词：魔芋甘露聚糖 种植技术 生产现状 盘县 保健食品原料 降低胆固醇 药用价值 工业原料 
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