魔芋甘露聚糖

作品数：44被引量：164H指数：7
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：吴万兴张忠良冲增哲著王照利李映丽更多>>
相关机构：西北农林科技大学浙江海洋大学荷兰联合利华有限公司西安医科大学更多>>
相关期刊：《湖北大学学报（自然科学版）》《中国运动医学杂志》《机电信息》《食品与药品》更多>>
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不同分子质量魔芋甘露聚糖的制备及功效活性分析被引量：5
《食品与发酵工业》2020年第8期48-53,共6页董振香 顾秋亚 李丹晨 孙驰翔 余晓斌 
国家轻工技术与工程一流学科自主课题资助(LI-TE2018-11)。
该研究旨在探索不同分子质量魔芋甘露聚糖的抗氧化活性,促进乳酸菌生长及发酵产酸的差异。控制水解条件得到水解率为43.56%的样品,经过0.2 k Da透析袋、3 k Da、5 k Da超滤膜分离得到相对分子质量为200~3000、3000~5000以及大于5000的...
关键词：魔芋低聚糖 分离纯化 抗氧化 乳酸菌发酵 有机酸 
盘县魔芋种植技术及生产现状
《特种经济动植物》2014年第8期33-34,共2页周培兰 何璐 冯玉芬 薛琴芬 
魔芋具有食用和药用价值,是极好的保健食品原料,也是重要的工业原料。魔芋含有丰富的魔芋甘露聚糖,食用后由于不在胃中消化而在肠中消化,可促进肠酶类分泌,提高其活性,可清除肠壁上沉积的废物。由于魔芋中甘露聚糖不易为人体所吸收利用...
关键词：魔芋甘露聚糖 种植技术 生产现状 盘县 保健食品原料 降低胆固醇 药用价值 工业原料 
魔芋甘露聚糖对运动应激大鼠肠粘膜屏障的保护作用被引量：12
《中国运动医学杂志》2007年第5期580-584,共5页史艳莉 费曦艳 余辉 
目的:探讨魔芋甘露聚糖(KOS)对运动应激大鼠肠粘膜损伤的保护作用。方法:32只SD大鼠随机分为安静对照组(n=7)、安静+KOS组(n=7)、力竭运动组(n=9)和力竭+KOS组(n=9),两运动组进行为期8周、每周6次、每次150min的游泳训练,两KOS组每天以0...
关键词：魔芋甘露聚糖 运动应激 力竭运动 粘膜屏障 
魔芋甘露聚糖对大负荷训练大鼠肠道微生态的影响被引量：7
《湖北大学学报（自然科学版）》2007年第2期192-195,共4页史艳莉 余辉 张敏 
通过建立大负荷训练模式,研究魔芋甘露聚糖(KOS)对运动疲劳大鼠肠道微生态的影响.将SD大鼠随机分为:安静对照组、安静KOS组、大负荷训练组和大负荷训练+KOS组.采用选择性培养基对大鼠粪便肠杆菌、肠球菌、拟杆菌、双歧杆菌以及乳杆菌培...
关键词：魔芋甘露聚糖 大负荷训练 微生态 双歧杆菌 
信息快车
《科学种养》2007年第3期59-60,共2页
◆品种我国已培育出2000多个小麦新品种中国小麦遗传育种取得了长足发展。截至目前,采用传统育种技术已育成小麦新品种2000多个。
关键词：小麦新品种 育种技术 农业科技 魔芋甘露聚糖 矮败小麦 中国农科院 长足发展 小麦遗传育种 谷子 小麦育种 
魔芋甘露聚糖对大负荷训练大鼠粘膜SIgA的影响
《湖北体育科技》2007年第1期48-49,53,共3页史艳莉 何小玲 余辉 郭莉 
目的:探讨补充魔芋甘露聚糖对大负荷训练大鼠肠粘膜SIgA的影响。方法:对大鼠进行为期8周,每周6次,每次150min的游泳训练并补充KOS,测定小肠IgA浆细胞和小肠粘液IgA含量指标的变化。结果:(1)8周大负荷训练后,大鼠的小肠IgA浆细胞个数、...
关键词：魔芋甘露聚糖 大负荷训练 粘膜SIgA 浆细胞 
食品保鲜剂——魔芋甘露聚糖被引量：1
《中国农村科技》2006年第11期24-24,共1页
关键词：魔芋甘露聚糖 食品保鲜剂 提取方法 水果 肉类 豆腐 
甘露聚糖的改性及应用被引量：1
《山东食品发酵》2006年第3期31-35,共5页娄在祥 王洪新 
本文综述了魔芋甘露聚糖的理化性质、化学结构及改性的研究进展和改性魔芋甘露聚糖在医药、化工、农业及其他行业中的应用。
关键词：魔芋甘露聚糖 理化性质 改性 应用 
天然食品保鲜剂的应用
《机电信息》2003年第19期43-43,共1页
食品在生产和贮藏过程中,受微生物、氧气等作用会发生腐败、霉变,给人们的生活和生产造成很大的损失,而合成的防腐防霉剂又往往给人类健康带来一定的不良影响。因此,从天然物中提取保鲜剂,并用于食物的保鲜的研究,日益受到人们的重视。...
关键词：天然食品保鲜剂 食品 生产 贮藏 茶多酚 魔芋甘露聚糖 蜂胶提取物 橘皮提取物 
荔枝常温保鲜新法研究被引量：8
《广西轻工业》2003年第2期9-11,14,共4页廖威 杨如钢 谭强 
采用魔芋甘露聚糖、复合氨基酸钙营养液 ,多酚氧化酶抑制剂 A、β- CD环状糊精、脱氢乙酸等配制的复合保鲜液进行保鲜试验 ,依据贮藏保鲜期间果实失水、褐变、感观指标、腐烂程度和营养成分变化来评定保鲜效果。结果为 :β-CD0 .0 2 % ...
关键词：荔枝 常温保鲜法 复合保鲜液 保鲜试验 贮藏保鲜 魔芋甘露聚糖 复合氨基酸钙营养液 多酚氧化酶抑制剂 
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