菌类蔬菜

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野生菌类蔬菜的采集和加工
《吉林农业》1995年第5期13-13,共1页张四海 
野生菌类蔬菜的采集和加工野生菌类蔬菜，品种繁多，名扬中外。由于天然性强，味道纯鲜，含有蛋白质、脂肪、糖等物质，具有保健和医疗功能，被称为“天然食品”和“保健食品”，很受消费者欢迎，国内外市场需要与日俱增，销售市场前景...
关键词：野生菌 类蔬菜 洗涤盐 刺嫩芽 饱和盐水 山芹菜 走马芹 野生蔬菜 多年生草本植物 野生资源 
野生菌蔬菜市场前景广阔
《吉林农业》1994年第9期14-14,共1页
野生菌蔬菜市场前景广阔野生菌类蔬菜，由于天然性强，味道纯鲜，营养丰富，具有保健和医疗功能，被称为“天然食品”和“保健食品”，很受消费者欢迎，国内外市场需要与日俱增，前景十分乐观。我国野生菌类蔬菜品种繁多，名扬中外的就...
关键词：蔬菜市场 野生菌类 菌类蔬菜 羊肚菌 特殊效用 人工技术 季节性生产 医疗功能 采收方法 有效发展 
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