烤鱼

作品数:794被引量:98H指数:6
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固相萃取-超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法同时测定烤鱼中15种杂环胺含量被引量:16
《分析化学》2011年第4期501-505,共5页张峰 吕泉福 储晓刚 李竞 孙利 凌云 杨敏莉 王秀娟 丁菲 许成保 
国家科技支撑计划项目(No.2009BADB9B02);质检公益性行业科研项目(No.200910145);国家质检总局科技计划项目(No.2008IK167);北京市科技计划(No.D08050200310803)资助
建立了固相萃取-超高效液相色谱-电喷雾串联质谱同时分析烤鱼中15种杂环胺(HAs)含量的方法。样品经甲醇-1.0 mol/L NaOH均质、涡旋振荡、超声提取,采用Lichrolut EN固相萃取柱净化,用乙醇-二氯甲烷溶液洗脱,收集洗脱液,水浴下用氮气吹...
关键词:固相萃取 超高效液相色谱-电喷雾串联质谱 杂环胺 烤鱼 
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