快速发酵

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花骨鱼鱼露快速发酵工艺优化
《中国调味品》2025年第1期147-152,167,共7页马昊鑫 彭海川 王澳冬 周娇 董莉 李清 张崟 
四川省科技厅苗子工程项目(MZGC20230123);国家现代农业产业技术体系四川创新团队项目(sccxtd-2023-15)。
花骨鱼鱼肉肌间刺多,可食部分少,不宜直接加工食用。为了提高花骨鱼鱼肉的利用价值,该研究采用复合发酵法制作花骨鱼鱼露调味品。在探讨温度、时间等因素对鱼露中氨基酸态氮含量影响的基础上,采用响应面法优化鱼露的快速发酵工艺。响应...
关键词：花骨鱼 鱼露 复合发酵 响应面 
新鲜鸡粪堆积快速发酵处理技术
《畜牧兽医科技信息》2024年第12期82-85,共4页汤如海 王昶 张昌超 李宇 顾海洋 
《江苏现代农业(蛋鸡)产业技术体系响水推广示范基地》项目(JATS[2022]247)。
笔者实施《江苏现代农业(蛋鸡)产业技术体系响水推广示范基地》项目,在江苏省蛋鸡产业技术体系废弃物资源化利用创新团队指导下,推广蛋鸡粪收集处理利用技术,通过对蛋鸡养殖场新鲜鸡粪几种收集处理方式的探讨,提出新鲜鸡粪堆积快速发酵...
关键词：新鲜鸡粪 堆积 快速发酵 处理技术 
关于“产能过剩”话题及其影响的观点综述
《中国货币市场》2024年第12期32-35,共4页丝语 
文章梳理了围绕“产能过剩”话题的主要观点及争议焦点,指出中国经济在新旧动能转换过程中虽在供给侧表现出一定的“产能过剩”现象,但产业供需关系始终处于动态变化之中,多数机构认为中国不同行业所处周期有所差异,不存在普遍的“产能...
关键词：产能过剩 贸易保护主义 新旧动能转换 供给侧 刺激内需 国际舆论 快速发酵 对外经贸 
微生物快速发酵技术在畜禽粪便无害化处理中的应用
《畜牧兽医科技信息》2024年第11期71-73,共3页车书云 
武山县科技计划资助项目——微生物快速发酵畜禽粪便技术引进与示范推广。
随着我国养殖业逐渐向大规模和集中化方向演进,家畜和家禽的养殖规模持续增长,导致这些动物产生的排泄物数量也在不断增加。据统计,我国每年产生约30亿吨畜禽粪污,其中畜禽粪便约占70%,尿液约占30%。这些粪污含有氮、磷、钾和大量的有机...
关键词：微生物快速发酵 无害化处理 畜禽粪便 
基于原生质融合技术高通量筛选快速发酵潜力菌株
《中外酒业》2024年第21期28-35,共8页连畅 倪健宇 贺秀丽 郭立芸 
以快速发酵为目标,对工业酿造酵母进行改良。通过原生质体融合与MMC等高通量手段联用筛选具有快速发酵潜力的杂合子菌株。对具有快速发酵特点的亲本菌株进行产孢,分离得到3株单倍体;基于工业酵母难以获得单倍体的情况,选择原生质体融合...
关键词：原生质体融合 快速发酵 高通量 
农畜废弃物快速发酵智能装备及资源化利用模式
《北方牧业》2024年第19期6-6,共1页王旭 袁兴茂 冯佐龙 袁瑞江 卓栋 胡栋 
河北省农林科学院科技创新专项(2022KJCXZX-ZHS-3);河北省现代农业产业技术体系生猪创新团队项目(HBCT2023170205)。
我国农业废弃物数量巨大,每年产生畜禽粪便38亿吨,秸秆10亿吨,蔬菜尾菜4亿吨,造成了巨大的环境压力,废弃物资源化利用制约着农业绿色高质量发展。中小规模养殖场在畜禽养殖中占有较大比重,由于大部分场舍地处人口密集区域,规模小、分布...
关键词：快速发酵 养殖模式 农业废弃物 环境压力 畜禽养殖 畜禽粪污 研发应用 资源化利用 
酒精含量对快速发酵醉椒风味物质及微生物群落组成的影响研究
《中国调味品》2024年第9期38-46,共9页魏佳佳 付钟杰 罗娅 莫晓慧 贾利蓉 段飞霞 
成都市科技项目-重点研发支撑计划-技术创新研发项目(2021-YF05-02232-SN);国家级大学生创新创业训练计划项目(C2023127323)。
醉椒是以高酒精度白酒(30%以上)和辣椒为主要原料,低盐慢速发酵的西南特色鲜辣、低刺激调味品。其发酵周期长,且发酵原理、风味特征和微生物群落组成不明,制约品质和安全性控制。文章研究发现15%以上白酒(60%)显著抑制醉椒发酵过程,6%...
关键词：醉椒 酒精浓度 快速发酵 细菌群落组成 真菌群落组成 乳酸酯化 
太阳能垃圾桶消毒装置
《我们爱科学》2024年第9期35-35,共1页杨壹伊 白婧(指导) 谷玉兰(指导) 梁婷(指导) 
我是一名小志愿者,经常参加弘扬公益精神的志愿活动。在参加宣传垃圾分类知识的志愿活动时,我发现很多公共垃圾桶会产生细菌和异味,这是很大的问题。尤其是厨余垃圾,倒入垃圾桶并加盖后,会快速发酵并滋生细菌。夏天时,经过暴晒发酵的厨...
关键词：公益精神 厨余垃圾 垃圾桶 消毒装置 垃圾分类 快速发酵 小志愿者 志愿 
羊瘤胃臌气的诊治被引量：1
《农家致富》2024年第9期38-39,共2页朱瑾雯 成大荣 
羊瘤胃臌气是有大量气体积聚在瘤胃内,导致瘤胃体积增大、胃壁扩张,并伴有嗳气和反刍障碍。一、病因分析1.原发性因素主要是饲喂过多容易发酵的饲料,如蝶形花科植物;采食大量的豆科植物,如三叶草、苜蓿等,特别是开花前饲喂;采食品质较...
关键词：瘤胃臌气 青贮料 蝶形花科 开花前 三叶草 豆科植物 快速发酵 采食 
两种流体粪污快速发酵活菌剂在猪场粪水除臭及净化中应用效果的比较
《国外畜牧学（猪与禽）》2024年第1期25-27,共3页田文锦 秦红林 赵鑫 赵生贤 马述国 
甘肃省农业农村厅科技项目“河西干旱农区畜禽粪污资源化利用模式与关键技术研究”(GNKJ-2021-35)。
为了比较两种流体粪污快速发酵活菌剂在猪场粪水除臭及净化中的应用效果,本试验以市售的两种流体粪污快速发酵活菌剂作为研究对象,比较了它们对猪场粪水的除臭效果和净化效果。试验分为3组,对照组的猪场粪水中不添加快速发酵活菌剂,试...
关键词：流体粪污快速发酵活菌剂 猪场粪水 除臭 净化 
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