酪蛋白酶解产物

作品数：27被引量：94H指数：6
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相关期刊：《食品研究与开发》《中国乳品工业》《高压物理学报》《食品科学》更多>>
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酪蛋白酶解产物对仔猪肠道黏膜IGF-I及其受体基因mRNA水平的影响
《家畜生态学报》2008年第3期20-23,共4页霍永久 王恬 许若军 
国家自然科学基金项目(30471253);江苏省高校自然科学研究计划资助项目
研究了酪蛋白酶解产物对新生仔猪肠道黏膜胰岛素样生长因子I(IGF-I)及其受体基因mRNA水平的影响。从五窝仔猪中选出10头仔猪,每窝选2头,分别分至酪蛋白饲喂组(对照组)和酶解酪蛋白饲喂组(试验组)。两组仔猪均以牛乳为基础日粮,并分别加...
关键词：仔猪 小肠 酪蛋白 胰岛素样生长因子I 胰岛素样生长因子I受体 
乳源性活性肽对新生仔猪肝脏抗氧化功能的影响被引量：1
《家畜生态学报》2005年第1期23-25,共3页林桂娟 王恬 
国家自然科学基金项目(30170688)
　本试验选择10窝共20头初生仔猪,配对分为4组:胰岛素组(Y)、牛乳组(P)、酶解酪蛋白组(M)和牛乳酪蛋白组(L)。P组喂牛乳,Y组在牛乳中添加2.5mg/L胰岛素;L组用1.5%酪蛋白水溶液取代10%(v/v)的牛乳,M组用1.5%酪蛋白酶解液取代10%(v/v)的...
关键词：乳源性活性肽 新生仔猪 肝脏 抗氧化功能 胰岛素 酪蛋白酶解产物 
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