类细菌素

作品数：53被引量：321H指数：10
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相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
相关作者：胡承李平兰张香美王忠彦常峰更多>>
相关机构：四川大学中国农业大学安徽农业大学西北农林科技大学更多>>
相关期刊：《中国微生态学杂志》《微生物学通报》《食品与发酵工业》《食品工业科技》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家重点实验室开放基金湖北省“十一五”科技攻关项目内蒙古自治区自然科学基金更多>>
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嗜酸乳杆菌P_(302)菌株产类细菌素最佳条件的研究被引量：2
《中国微生态学杂志》2009年第1期26-29,共4页付燕 林洋 王蕙 江国托 
目的对产类细菌素嗜酸乳杆菌P302的发酵条件进行研究。方法采用琼脂扩散法测定发酵上清液对大肠埃希菌O139的抑菌活性。结果通过正交试验确定P302产类细菌素的最佳培养基组分为牛肉膏4%、胰蛋白胨0.2%、酵母粉0.8%、碳酸钙0.4%和蔗糖1%,...
关键词：类细菌素 嗜酸乳杆菌 发酵条件 
嗜酸乳杆菌SR-1产类细菌素发酵条件及生物学特性的研究被引量：3
《中国微生态学杂志》2008年第6期537-540,共4页单春乔 刘秋晨 张翔 吴磊 江国托 庄国宏 
大连市科学计划项目(2007072)
本研究通过正交试验获得嗜酸乳杆菌SR-1分泌类细菌素的最适培养条件,即葡萄搪2%,大豆蛋白胨2.5%,酵母粉0.4%,血浆蛋白2.5%。并首次利用流加培养的方式,改进了类细菌素产生菌的发酵条件,抑菌直径从19 mm提高到25 mm,同时对类细菌素生物...
关键词：嗜酸乳杆菌 类细菌素 发酵条件 生物学特性 
产类细菌素乳酸乳球菌V528的紫外线诱变育种研究被引量：4
《中国微生态学杂志》2007年第5期411-412,416,共3页陈丽园 姜洁 陈晓琳 张明 
安徽省自然科学基金(070413136);安徽省高校"十五"优秀人才计划(【教秘人】2004-100)
目的获取高产抑制鸡白痢沙门菌生长的类细菌素乳酸乳球菌的突变菌株。方法在紫外线照射致死率为82.7%的剂量下,对处于对数生长后期的乳酸乳球菌V528进行紫外线二次复合诱变处理。分别随机对第一次和第二次复合处理后生长的117株和310株...
关键词：乳酸乳球菌 类细菌素 觜外线诱变 
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