鸡蛋营养

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用颜色判断鸡蛋营养不靠谱
《上海后勤》2013年第2期51-51,共1页
从争论蛋黄颜色深的是柴鸡蛋,蛋壳的颜色到底是红色还是白色好,和蛋相关的那些颜色总是争论的焦点。其实蛋黄颜色是由鸡摄入的叶黄素量决定的,而蛋壳的颜色是由鸡的遗传物质决定的,和营养关系都不大。 蛋黄颜色深就是柴鸡蛋吗? 鸡...
关键词:柴鸡蛋 颜色 营养 遗传物质 蛋黄 争论 蛋壳 
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