功能性稻米

作品数:34被引量:117H指数:7
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相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者:胡培松赵则胜张近祥李来平曾霞娟更多>>
相关机构:中国农业科学院中国水稻研究所上海交通大学江南大学华中农业大学更多>>
相关期刊:《农产品加工》《食品科技》《农学学报》《食品与生活》更多>>
相关基金:广州市属高校科技计划项目安徽省科技攻关计划临沂市科技发展计划项目更多>>
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国内外功能性稻米研究进展被引量:10
《广东微量元素科学》2010年第12期13-20,共8页刘仲华 李来平 曾海燕 曾霞娟 马杰文 翁志强 
广州医学院学生课外学术科技项目(2008年);广州市属高校科技计划基金项目(08A059)
以国内外研究功能性稻米对人体生理功能和潜在对复发性阿弗他溃疡影响的代表性论文为依据,综述了近年来有关功能性稻米对人体生理功能和对复发性阿弗他溃疡潜在影响的研究进展,包括:功能性稻米的定义、分类,国内外研究进展以及具有多种...
关键词:功能性稻米 营养学 复发性阿弗他溃疡 
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