功能饮料

作品数：1022被引量：988H指数：13
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相关作者：孙汉巨朱振元阮美娟李文钊姚凤宏更多>>
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新疆“生命营养液”抑菌能力评价及其菌种分离纯化被引量：4
《食品科学技术学报》2015年第2期48-53,共6页赵婷 吾布利.卡地尔 翟磊 白飞荣 程池 
国家科技支撑计划项目(2012BAK17B11)
评价新疆特色功能饮料"生命营养液",对5种常见食源性致病菌和5种食品常见益生菌的抑菌能力,并对该饮料中微生物菌种进行初步分离纯化。结果显示,"生命营养液"30μL原液对5种常见食源性致病菌肠沙门氏菌肠亚种(Salmonella enterica subsp...
关键词：抑菌 分离纯化 新疆 功能饮料 
复合型黑蒜通便功能饮料对BALB/c小鼠通便功能的影响被引量：5
《中国食品添加剂》2014年第6期49-53,共5页李鑫 刘锐 张民 
十二五国家科技支撑计划重点项目课题(2012BAD33B08)
为研究复合型黑蒜通便功能饮料的通便效果,采用经口灌胃复合型黑蒜通便功能饮料的方法对两批BALB/c小鼠进行处理,分别测定小肠墨汁推进率和小鼠排便时间、数量、质量及肠道内大肠杆菌、肠球菌和乳杆菌的含量变化。结果显示,高、中、低...
关键词：黑蒜饮料 BALB/C小鼠 排便 小肠墨汁推进率 肠道菌群 
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