公用餐具

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焦作市学校食堂餐具消毒监测结果分析被引量：2
《医学动物防制》2009年第1期31-32,34,共3页焦凤兰 李永强 
目的了解近年来我市学校食堂的餐具消毒情况,指导今后的餐具消毒工作。方法分析总结2004年、2005年和2007年3年学校食堂不同餐具、不同学校类别和不同消毒方式的消毒合格情况。结果餐具消毒效果与消毒方式、餐具种类和不同类别学校有关...
关键词：公用餐具 消毒 保洁 合格率 
济南市市中区部分餐饮单位的餐具消毒情况的调查分析
《医学动物防制》2006年第7期520-521,共2页程金国 付清芝 宁亮 
关键词：餐具消毒情况 《中华人民共和国食品卫生法》 餐饮单位 市中区 济南市 国家卫生标准 公用餐具 身体健康 肠道传染病 街道办事处 
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