过氧化苯甲酰含量

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液相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量
《大众标准化》2006年第S2期34-34,87,共2页杨一刚 巩强 
采用液相色谱法在波长230nm下,以0.02mol/L乙酸铵:甲醇(95:5)为流动相,可快速测定小麦粉中过氧化苯甲酰的含量,样品处理简便快捷。液相色谱法与国家标准检验方法(GB/T18415-2001)比较,经配对t检验无显著性差异。
关键词：过氧化苯甲酰 小麦粉 液相色谱 
测定面粉中过氧化苯甲酰含量的方法
《大众标准化》2005年第9期44-45,共2页蔡秀娥 
通过测定面粉中过氧化苯甲酰的含量,加强对面粉质量的监督检查。使用乙醚提取、浓缩面粉中的过氧化苯甲酰,经碘化钾还原成苯甲酸,在气相色谱仪上分离测定,与标准样品比较定性、定量。(结果)经色谱柱的选择,可分离出过氧化苯甲酰峰,分离...
关键词：过氧化苯甲酰 面粉 
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