汉中面皮

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汉中面皮 舌尖上流淌的乡愁
《中国西部》2016年第2期94-95,共2页梅一梵 
当汉中面皮成了央视《舌尖上的中国》的上榜美食的时候,很多人才知道位于秦岭之南、汉水流域古老的三国汉中城有一种叫面皮的美食。作为汉中人,都有一个永远也无法割舍的面皮情结。无论是身在故土,还是远走他乡的游子,对一碗香辣爽口的...
关键词：远走他乡 二字 汉水流域 九十年代 铺上 四川人 蒸面 磨浆 南中 汤汁 
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