发酵提取

作品数：46被引量：121H指数：7
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产黄青霉固体发酵提取麦角固醇及其生物量测定的研究被引量：1
《安徽农学通报》2009年第8期23-26,共4页张鹏荣 郭育涛 杨琴 
本文研究了产黄青霉固体发酵物中麦角固醇的提取及生物量测定的方法,通过PDA平板培养,冷冻固化平板培养基法获得纯菌丝体,采用正交实验设计,得出产黄青霉固体发酵物提取麦角固醇的最佳条件。结果表明:碱浓度是影响提取的显著因素,发酵...
关键词：产黄青霉 麦角固醇 固体发酵 生物量测定 
利用薯渣等农产品固体发酵提取柠檬酸钙技术的实验探讨被引量：4
《安徽农学通报》2009年第2期35-36,132,共3页陈西伟 刘莉颍 
利用薯渣等农产品的下脚料采用固体发酵技术生产柠檬酸,通过优化实验找到发酵控制的最佳工艺参数,以获得高的发酵产率。固体发酵中的柠檬酸通过浸取得到柠檬酸液,再利用柠檬酸与碳酸钙的中和作用即可提取柠檬酸钙。柠檬酸钙在食品加工...
关键词：薯渣 固体发酵 黑曲霉 中和 柠檬酸钙 优化实验 
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