发酵汁

作品数:24被引量:124H指数:8
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山葡萄发酵汁的营养成份
《特产研究》1991年第2期56-56,64,共2页张仲波 金仕富 管长志 李爱民 
我们对山葡萄左山一和左山二发酵汁的水溶性维生素和各种氨基酸的含量进行了分析测定。现将结果介绍如下。一。
关键词:山葡萄 发酵计 营养成份 
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