饭店管理专业

作品数：118被引量：251H指数：8
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相关作者：夏雨生何建民韦小良姜红朱庆章更多>>
相关机构：中南林业科技大学渤海大学北京联合大学浙江旅游职业学院更多>>
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相关基金：新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目计划辽宁省教育厅人文社会科学研究项目全国教育科学“十一五”教育部规划课题湖南省普通高等学校教学改革研究项目更多>>
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饭店管理专业校企合作人才培养模式的探索——以肇庆学院为例被引量：2
《商场现代化》2015年第27期122-124,共3页黄妙娟 
校企合作人才培养模式是一种学校、企业、学生三方共赢的培养模式,已得到越来越多高校的重视。但目前高校饭店管理专业校企合作模式尚存在明显不足,未能完全发挥校企业合作模式的作用。本文以肇庆学院为例,针对高校饭店管理专业校企合...
关键词：饭店管理专业 订单式校企合作 顶岗实习校企合作 
饭店管理专业实用型人才培养研究
《商场现代化》2006年第06X期250-251,共2页傅广海 张莉 花海燕 
四川省教育厅高等教育教学改革工程基金资助项目(川教(2005)253)
本文强调了饭店管理专业人才培养过程中实践教学的重要性,分析了饭店接收实习生的利和弊,探讨了学校与饭店合作,建立实习基地,实现双赢的措施。
关键词：实践教学 实习基地 双赢 人才培养 饭店管理专业 
校企合作培养饭店管理专业人才被引量：6
《商场现代化》2005年第11X期313-314,共2页姜红 朱庆章 胡晓 查爱苹 
饭店管理专业是为饭店培养掌握现代饭店管理理论、具有较强的饭店管理和实务操作能力的应用型人才的专业.我国加入WTO后,随着上海经济的快速发展和国际化大都市的建立,众多世界知名品牌饭店管理公司、高星级酒店、高档次俱乐部相继进入...
关键词：饭店管理专业 合作培养 专业人才 应用型人才培养 实践性教学环节 饭店管理公司 世界知名品牌 国际化大都市 专业教育模式 管理专业教育 
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