防腐保鲜

作品数：682被引量：2310H指数：21
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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相关机构：华中农业大学浙江大学天津科技大学华南农业大学更多>>
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36种精油对采后番茄防腐保鲜活性的影响被引量：30
《西北林学院学报》2008年第3期156-159,共4页李鹏霞 张兴 刘亚敏 王炜 伍玉洁 
国家科技部“十五”攻关项目“无公害农药关键技术与产品开发”(2002BA516A04)
研究了体积分数分别为10、15、20、25μL.L-136种植物精油对采后番茄防腐保鲜效果的影响。结果表明:精油体积分数为10μL.L-1时,防腐作用不明显;为25μL.L-1时,番茄药害严重。20μL.L-1的橙叶精油、丁香罗勒精油、桂叶精油、大蒜精油、...
关键词：精油 防腐保鲜 番茄 采后 
植物精油对杏果实防腐保鲜的研究初报被引量：21
《保鲜与加工》2007年第6期26-29,共4页李鹏霞 张兴 刘亚敏 王炜 伍玉洁 
国家"十五"攻关项目(2002BA516A04)
研究了34种植物精油在不同浓度条件下(10μL/L、15μL/L、20μL/L和25μL/L)对采后杏果实防腐保鲜的影响。试验结果表明,精油浓度为10μL/L时,防腐作用不明显;精油浓度为20～25μL/L时,出现药害,其中香根油表现最为突出,药害比率为13.0...
关键词：精油 杏 采后 防腐剂 
30种精油对采后油桃防腐保鲜活性的初步研究被引量：16
《江苏农业科学》2007年第6期246-248,共3页李鹏霞 张兴 王炜 刘亚敏 伍玉洁 
国家"十五"攻关项目(编号:2002BA516A04)
用30种植物精油4个浓度梯度10、15、20、25μl/L对采后油桃在室温保湿（20-25℃,相对湿度〉90%）条件下进行防腐保鲜处理,14 d后统计不同处理油桃的腐烂率、好果率和药害率。结果表明：精油浓度为10μl/L时,防腐作用不明显;精油浓度为25...
关键词：精油 油桃 采后 防腐保鲜 
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