《饮膳正要》

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《日用本草》与《饮食须知》
《科学养生》2023年第11期41-42,共2页郁鹏 
元代忽思慧的《饮膳正要》记载药膳方和食疗方非常丰富,对后世产生重大影响。但由于它是一部宫廷饮食谱,在当时的社会影响并不大。而另外两部面向社会的食疗食养类专著在当时的社会影响却很大,它们就是吴瑞所著《日用本草》和贾铭所著...
关键词：日用本草 《饮膳正要》 食疗方 忽思慧 贾铭 药膳方 《饮食须知》 面向社会 
忽思慧与《饮膳正要》
《科学养生》2023年第5期40-41,共2页郁鹏 
我国在周代时期,宫廷里就设有食医,专管与饮食有关的医药问题。至元代,蒙古统治集团性喜豪宴,尤为偏重食医。元世祖忽必烈对饮食卫生尤为重视,他“食饮必稽于本草”,设置有执掌饮膳的太医四人,负责宫廷的补养调护之术,饮食百味之宜,且...
关键词：食医 元世祖忽必烈 《饮膳正要》 饮食卫生 忽思慧 调护 本草 统治集团 
《饮膳正要》的医食观被引量：3
《科学养生》1997年第6期46-47,共2页汪宝树 
我国人民对医食与健康关系的研究,有着悠久的历史。早在二千年前的周朝,就曾设置有专职的"食医",伺营养与药膳事务。战国时期编篡成书的《黄帝内经》,就提出了各种病患宜吃与宜忌的食物。东汉名医张仲景撰《金匮要略》、《古今食治》,...
关键词：饮膳正要 食治 黄帝内经 名医张仲景 饮食禁忌 金匮要略 食医 食性本草 宜忌 养生食忌 
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