白芦笋

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相关机构：山东农业大学福建省热带作物科学研究所潍坊市农业科学院齐鲁工业大学更多>>
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意大利名厨诠释春季白芦笋——Opera BOMBANA餐厅推出春季白芦笋新菜品
《中国食品》2016年第9期64-69,共6页墨菲 
春末夏初是意大利白芦笋的好时节,白芦笋生长的环境不见阳光,需有泥土覆盖,采摘都是在夜间进行的。这样种植出来的芦笋,通体乳白、冰清玉洁,比一般芦笋富含营养,是其它蔬菜无法比拟的,加上产量少,价格昂贵（品相高的可以卖到人民币四五...
关键词：白芦笋 意大利 OPERA 诠释 名厨 菜品 餐厅 春末夏初 
白芦笋:白色的金子(二)
《中国食品》2007年第12期44-45,共2页于艳春 
白芦笋因其色白幼嫩、口感柔滑，而广受消费者的亲睐；在西餐中．新鲜的白芦笋更是搭配出一道道令人口感一新的特色时令菜品。在上期中我们已经为您介绍了芦笋的基本知识以及白芦笋在欧洲的概况．今天我们将继续为您介绍白芦笋的营养、...
关键词：白芦笋 金 消费者 口感 菜品 新鲜 西餐 
白芦笋:白色的“金子”
《中国食品》2007年第10期38-39,共2页于艳春 
芦笋，一种名贵的多年生蔬菜，凭借其独特的口感．丰富的营养而在世界十大名菜中排名第二位。芦笋有如下几款高雅的颜色：纯净的白色、优美的紫色和耀眼的绿色。其中．白芦笋又因其稀少昂贵．而闻名中外，被誉为白色的“金子”。现在又...
关键词：白芦笋 金 多年生蔬菜 种名 名菜 世界 营养 口感 
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