半渗透膜

作品数：36被引量：114H指数：6
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大豆加工新工艺
《世界农业》1988年第1期38-38,共1页关声环 
美国对大豆加工工艺十分重视,研制成功许多效益较高的大豆加工工艺。 (1) 超滤技术。用半渗透膜将不同分子量的物质分开。利用超滤技术可将豆乳中的低聚糖、矿物质与蛋白质分离开,
关键词：大豆加工 新工艺 超滤技术 蛋白质分离 半渗透膜 低聚糖 分子量 大豆蛋白 矿物质 多效益 
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