大豆加工

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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：江连洲郭顺堂朱秀清李岭李荣和更多>>
相关机构：东北农业大学中国农业大学国家大豆工程技术研究中心福建元成豆业有限公司更多>>
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麻辣菽肉大豆加工工艺优化及安全管理研究
《中国调味品》2024年第8期74-78,共5页徐美燕 刘芸 
江苏省后勤协会立项(YACT2022010)。
麻辣菽肉大豆组织化食品是一种以大豆为主要原料,经过加工和调味后制成的素食产品。通过对加工工艺的研究,改进麻辣菽肉大豆组织化食品的质量,提高其质地、嚼劲和口感,使其更接近肉类制品,提高消费者的接受度和满意度。另外,麻辣菽肉大...
关键词：麻辣 大豆 加工工艺 正交试验 
黑龙江省大豆加工质量安全隐患及解决策略研究
《黑龙江八一农垦大学学报》2024年第4期56-61,共6页李昌盛 李琳琳 候利 
豆类健康食品绿色制造技术开发(2041200037)。
黑龙江省作为我国大豆的主产区之一,大豆加工产业在国内外市场中均占有重要地位。为进一步提升农产品加工的竞争力,黑龙江省致力于推进相关领域的建设与发展,其中大豆加工方面已取得了显著成果。然而,随着市场需求的持续增长和消费者对...
关键词：黑龙江省 大豆加工 质量安全控制 解决策略 
夏大豆新品种菏豆41高效栽培管理技术分析
《世界热带农业信息》2024年第7期23-25,共3页卜青雷 常帅 
大豆作为中国重要的粮食作物,是人们日常主要食物,但是中国大豆单产较低,受耕地面积限制,市场需求量大于大豆生产量,每年进口大豆量颇高。2020年,中国全年累计进口大豆1亿t,进口国以美国、巴西为主,外资对大豆加工业渗透市场占有率达到...
关键词：大豆加工业 进口大豆 高产大豆 大豆新品种 市场占有率 大豆单产 农业大国 栽培管理技术 
大豆知识知多少?
《农民文摘》2024年第5期42-45,共4页
中国是大豆的故乡,也是豆制品的发祥地。数千年来,从一颗大豆衍生的大豆饮食文化和大豆加工产业,为国人带来了健康、带动了经济,更呵护着我们中华民族农耕文化五千年绵延不断的根基。保障大豆产业的发展涉及我国种植业、养殖业以及食品...
关键词：食品加工业 可持续发展 饮食文化 农耕文化 豆制品 大豆加工 种植业 养殖业 
内蒙古莫旗大豆产业发展存在的问题及对策研究
《中国市场》2023年第34期67-70,共4页陈飞 杨树果 
黑龙江八一农垦大学“三纵”科研支持计划项目“乡村振兴背景下我国大豆全产业链协调优化研究”(项目编号:RRCQC202201);中央农办农业农村部乡村振兴专家咨询委员会软科学课题“大豆油料产能提升长效政策研究”。
通过线上与线下渠道收集莫旗地区2017—2022年大豆种植、加工、流通、贸易、供给等方面的情况及其他记录资料等,并基于此分析莫旗大豆产业发展现状及问题。结果发现,莫旗大豆产业依然存在大豆单产水平低、大豆规模化生产乏力、大豆品牌...
关键词：大豆产业 大豆种植 大豆加工 内蒙古莫旗 
吃豆制品时最好避开这些“坑”
《老人世界》2023年第7期58-58,共1页夏海 
大豆是居民餐桌上的重要组成成分之一。大豆加工成的食品,有非发酵豆制品:豆腐脑、豆腐干、豆浆、豆皮、干豆腐、腐竹、豆腐泡、豆腐丝等;有发酵豆制品:豆腐乳、豆豉、大酱等。大豆富含多种矿物质元素,每100g大豆含钙191mg,每100g豆腐含...
关键词：豆腐丝 发酵豆制品 豆皮 大豆加工 大酱 豆腐乳 矿物质元素 豆腐脑 
“金豆娘娘”和她的15个“豆娃”
《老年博览》2023年第4期42-45,共4页陈聪 管建涛 魏弘毅 王鹤 
2022年10月的一天,李艳华把自己最早培育成功的大豆品种“东生1号”寄给了国内大豆加工行业的一家龙头企业。经有关部门审核批准后,大豆种子被飞船送到太空做实验。30多年间,李艳华只做大豆育种这一件事;她把培育成功的豆种称为“孩子”...
关键词：李艳华 大豆种子 审核批准 大豆育种 龙头企业 大豆加工 大豆品种 
第二代湿热处理技术在进口非转基因大豆加工检疫监管中的应用探析被引量：2
《现代农业科技》2022年第23期112-118,共7页邵沛泽 赵光明 汪连军 孙翠红 潘杰 
连云港市科协项目(Lkxqt2125)。
本文基于国内外粮食加工湿热处理技术的应用现状,分析了当前国内湿热处理加工的核心设备、生产控制、参数选定、监管监控等关键技术,提出了进口非转基因大豆湿热加工灭活处理的优化设计与制造技术以及监管监控技术的应用方案,以期为促...
关键词：第二代湿热处理技术 粮食加工 非转基因大豆 检疫监管 
大豆病虫害采用先进绿色防控技术的应用分析
《农民致富之友》2022年第29期51-53,共3页汪维平 
大豆是一种重要的经济作物,在我国各地广泛种植。大豆在我国有着上千年种植历史背景,我国也因此成为国际大豆出口国。与此同时,豆制品是我国日常生活中常见的食品,都是由大豆加工制作而成。所以,我国市场对大豆供应需求只增不减。为了...
关键词：高产大豆 国际大豆 绿色防控技术 病虫草 大豆制品 供应需求 品种特性 大豆加工 
积极推进我国大豆加工业的高质量发展——在《大豆制油加工技术研讨会》视频会上的致辞
《中国油脂》2022年第8期I0029-I0030,共2页王瑞元 
各位专家、各位同仁:大家上午好!很高兴通过视频方式参加由《中国油脂》杂志社和美国大豆出口协会联合主办的《大豆制油加工技术研讨会》,与大家一起交流、学习先进的大豆制油技术和管理经验,以推进我国大豆加工业的高质量发展。下面我...
关键词：大豆加工业 高质量发展 大豆出口 技术研讨会 《中国油脂》 技术和管理 积极推进 杂志社 
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