岩茶

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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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相关机构：武夷学院福建农林大学武夷山香江茶业有限公司武夷山市金贝茶元素新材料科技发展有限责任公司更多>>
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武夷岩茶烘焙技术原理分析
《广东茶业》2025年第2期31-33,共3页林感 
烘焙工艺是乌龙茶加工制作中的一道关键工序。烘焙不仅能够进一步干燥毛茶中的剩余水分,还能够促使茶叶内部所含的糖类、氨基酸、多酚类及其他芳香物质发生不同形式的物化反应,有效提升成茶的色泽、外形和感官品质等。本文通过探究武夷...
关键词：武夷岩茶 炭焙工艺 技术原理 
福建不同岩茶产区土壤价态铁、铁细菌及理化因子关联性分析
《环境科学研究》2025年第4期883-895,共13页李俊鹏 汤淑玲 吴映姿 叶婷娥 李先德 张永勋 郑毅 王维奇 
农业农村部全球重要农业文化遗产申报与国际交流项目(No.12190036)。
铁是茶树生长所必需的元素之一,该元素在土壤中受到微生物与其他相关因素的综合调控与影响。为探究福建不同岩茶产区土壤铁细菌群落特征及其影响因子,本研究以武夷山正岩茶、半岩茶和洲茶产区土壤为研究对象,分别测定土壤0~15 cm(上层)...
关键词：土壤理化因子 铁 铁氧化菌 铁还原菌 茶园 
武夷山:打击、服务并重 护航茶企健康发展
《中国防伪报道》2025年第2期44-44,共1页
福建省武夷山市公安局不断创新探索护企安商机制举措,依法严格办理涉企违法犯罪案件,切实保护企业合法权益,为武夷山市茶企营造更健康、更安全、更高质量的发展环境,助力经济社会高质量发展。2024年,武夷山公安机关共查扣假冒武夷岩茶...
关键词：假冒注册商标 违法犯罪案件 企业合法权益 武夷岩茶 福建省武夷山 茶企 创新探索 武夷山市 
寻味武夷 手工岩茶里的“匠心”
《商学院》2025年第2期185-188,共4页哀佳 
一筛一摇、一炒一焙,唤醒沉睡在叶片中的山川灵气,遍工岩茶在时代浪潮中,绽放独有的光芒。陈建林将做茶视为一门艺术,从原料、工艺、香味、泡茶,每一处都可以把玩细节。把茶叶当作艺术品来对待,而不是简单的饮品。武夷岩茶,是中国茶文...
关键词：中国茶文化 岩茶 茶类 时代浪潮 泡茶 饮品 茶叶 艺术品 
福建省茶叶学会组织召开《武夷岩茶高质化关键工艺技术体系建立及产业化示范》项目主要技术指标完成专家论证会
《福建茶叶》2025年第2期F0003-F0003,共1页
2025年1月22日,福建省茶叶学会在福州市组织召开由福建农林大学郭玉琼教授主持《武夷岩茶高质化关键工艺技术体系建立及产业化示范》项目主要技术指标完成专家论证会。专家组由福建省茶叶学会副理事长许长同研究员,福建省茶叶质量检测...
关键词：专家论证会 高质化 武夷岩茶 高级农艺师 茶叶研究所 茶叶质量 福建农林大学 检测站 
陆弈星:岩茶是“慢”的艺术
《茶道》2025年第1期10-15,共6页左如 
脸上虽还稚气未脱,但陆弈星的思想要比相貌要成熟得多。在他的认知里,武夷岩茶不仅是茶,还是一种“慢”的艺术。做茶、品茶、做品牌,都要“慢”,才能达到“快”的目的。尤其是在当下“加速度”时代,在纷扰浮躁的市场,“慢”意味着执着...
关键词：岩茶 稚气未脱 加速度 品茶 艺术 
武夷岩茶摇青机离心风机优化设计与试验
《农业机械学报》2024年第12期480-490,共11页阮承治 陶齐齐 陈奕玮 郭波 邱昌东 陈加友 杨君 
国家自然科学基金项目(61903288);福建省科技创新平台项目(2022-p-029);福建省自然科学基金项目(2022J011191);福建省本科高校教育教学改革项目(FBJY20230282、FBJG20210049);武夷学院教改项目(KC202228RZ)。
为提升武夷岩茶摇青机用离心风机性能,通过多目标遗传算法对离心风机叶轮进行优化设计与试验验证。首先,针对38组设计样本,采用拉丁超立方设计方法对叶轮叶片数量、叶轮内外径比、叶片进口安装角、叶片出口安装角、叶片折弯半径和叶片...
关键词：武夷岩茶摇青机 离心风机 叶轮 优化设计 试验 
不同茶树种质武夷岩茶滋味成分的靶向代谢组分析
《茶叶学报》2024年第6期19-30,共12页陈荣平 
中央引导地方科技发展专项(2021L3058);武夷山市科技特派员创新创业大赛专项资金(武发改[2024]1号)。
【目的】考察不同茶树种质所制武夷岩茶的滋味品质特征,旨在筛选优质茶树种质,为武夷岩茶品质提升和茶树新品种选育提供理论依据。【方法】基于感官审评和靶向代谢组学,对‘矮脚乌龙’(AJWL)、‘红杜鹃’(HDJ)、‘红海棠’(HHT)、‘醉...
关键词：茶树种质 武夷岩茶 感官审评 靶向代谢组学 滋味组分 
茗香堂武夷岩茶礼盒包装设计;稻香壹号大米包装设计
《食品与机械》2024年第11期I0003-I0003,共1页栗子淇 
鼓山问禅寻半岩
《茶道》2024年第11期56-59,共4页左如(文/图) 
鼓山,是福州人都很熟悉的名胜。自古名山僧占多,鼓山也不例外。被誉为“闽刹之冠”的鼓山涌泉寺,是福州五大禅宗丛林之一,也是历史名茶——鼓山半岩茶的原产地。鼓山半岩茶自诞生之日起,就是“禅茶”。它最初由涌泉寺僧所制,为礼佛、普...
关键词：历史名茶 岩茶 涌泉寺 禅茶 原产地 吃茶去 福州人 赵州 
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