羊排

作品数：142被引量：23H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：王守经汝医梁学武柳尧波胡鹏更多>>
相关机构：山东如厨清真食品有限公司安徽悦道食品有限公司天津开发区青云不锈钢有限公司安徽省百益食品有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家科技支撑计划国家肉羊产业技术体系建设项目宁夏回族自治区科技厅科技攻关项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=国家科技支撑计划x
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
商业化烤制羊排中心温度预测模型被引量：7
《农业机械学报》2015年第6期233-238,共6页潘腾 孟静 崔建云 郭慧媛 罗海玲 葛克山 
国家现代肉羊产业技术体系资助项目(CARS-39);'十二五'国家科技支撑计划资助项目(2012BAD28B01)
烤羊排是我国传统肉制品,但目前市场上尚未开发出适用于羊排烤制的自动控温程序,阻碍了烤制羊排的工业化生产。由于烤制属于非稳态加热过程,明确烤制温度与物料中心温度的关系是建立自动控温程序的基础。然而羊排形状不规则、肉质不均一...
关键词：烤羊排 中心温度 烤制时间 品质 数学模型 
雷山县南贵、羊排、东引村镇景观空间研究被引量：1
《贵州民族研究》2014年第11期112-115,共4页王鑫 李雄 
国家科技支撑计划"村镇景观建设关键技术研究"(项目编号:2012BAJ24B05)
通过对雷公山地区的苗族村镇景观空间的地理信息数据分析,从宏观上对雷公山地区景观空间进行区域尺度的研究,并结合实地调查结果从微观上描述苗族村镇聚落在村镇尺度上独有的空间组织的形式,进一步提取典型苗族村镇景观空间的形态特点,...
关键词：村镇 景观 苗族 空间 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部