MA包装

作品数：21被引量：124H指数：7
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：李丽梅关军锋孙玉龙及华冯云霄更多>>
相关机构：华南农业大学河北省农林科学院西北农林科技大学杭州商学院更多>>
相关期刊：《食品工业科技》《西南农业学报》《河南农业科学》《农业与技术》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划教育部留学回国人员科研启动基金广东省自然科学基金更多>>
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MA包装和预贮对黑宝石李冷藏品质及褐变的影响被引量：2
《果树学报》2011年第1期147-150,共4页及华 关军锋 冯云霄 李丽梅 孙玉龙 
国家"十一五"科技支撑项目(2006BAD22B01-6)
为探讨改善李贮藏性能的方法,以黑宝石李为试材研究了30μm PVC薄膜包装和8℃预贮对李果实贮藏品质及相关酶活性的影响。结果表明,与不包装(对照)相比,采用薄膜包装后直接冷藏(0℃)能有效抑制李果实软化和可溶性固形物含量(SSC)上升,减...
关键词：李 预贮 褐变 MA包装 
1-MCP处理对圆黄梨MA包装果实冷藏效果研究被引量：8
《江西农业学报》2008年第10期68-71,75,共5页丁丹丹 王志华 佟伟 王文辉 张志云 姜修成 
"十一五"国家科技支撑资助项目(2006BAD22B03);公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-026)
研究不同MAP袋和1-MCP浓度对圆黄梨冷藏特性影响。结果表明:0.02 mm PE袋维持果实可滴定酸含量、色泽,抑制黑心,效果好于0.04 mm PVC袋。1-MCP处理有利于保持MAP贮藏果实货架期品质、果柄保鲜和抑制黑心,对0.02mm PE袋果实生理的调节作...
关键词：圆黄梨 冷藏 MAP 1-MCP 品质 保鲜 
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