草莓果脯

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草莓果脯的制作
《新农村》1996年第3期23-23,共1页向敏 
用草莓制成的果脯制品保留有草莓的营养与风味。其软硬适度,酸甜可口,易消化,适合中老年人及妇女儿童食用,具有开胃健脾、滋补强身的功效.是一种很有发展前景的保健食品。一、工艺流程草莓果肉渣→打浆→浓缩→烘烤→揭皮→整形包装→...
关键词：果脯 草莓果 中老年人 工艺流程 保健食品 发展前景 操作要点 烘烤 妇女儿童 含水量 
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