掺假鱼粉

作品数：40被引量：16H指数：3
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：饶秋华陈体强钱爱萍徐洁高慧更多>>
相关机构：福建省农业科学院生物技术有限公司泰安市畜牧办公室泰山职业技术学院更多>>
相关期刊：《今日畜牧兽医》《农业知识》《新疆畜牧业》《当代畜牧》更多>>
相关基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=国家质检总局科技计划项目x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
利用特征氨基酸组分分析与显微观察鉴别掺假鱼粉被引量：5
《福建农业学报》2004年第2期121-125,共5页徐洁 钱爱萍 陈体强 饶秋华 
国家质量监督检验检疫总局资助课题(2003IK010)
通过显微镜检观察,发现两类掺假鱼粉中分别含有海泥颗粒或羽毛碎片等杂质。氨基酸分析结果表明,掺假鱼粉的氨基酸总量和蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等必需氨基酸含量大幅度降低,造成氨基酸组分不平衡;掺入海泥的鱼粉中芳香族氨基酸...
关键词：鱼粉 鉴别 氨基酸组分 牛磺酸 显微镜检 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部